به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از بندرعباس، دکتر یحیی میرزاده در گفتگویی خبری اظهار کرد: در این ایام زلوبیا و بامیه، آش، حلیم و سایر مواد غذایی مشابه خود را از مراکز مجاز تهیه کرده و هرگز از دست فروشان و محل های غیر مجاز خریداری نکنند.
وی افزود: در هنگام خرید توجه داشته باشید که متصدیان و شاغلین در مرکز بهداشت فردی را رعایت کرده باشند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان گفت: در هنگام تهیه مواد آش و حلیم توجه به ظروف یکبار مصرف داشته باشند که از ظروف یکبار مصرف مناسب ترجیها بر پایه گیاهی استفاده شده باشد.
دکتر میرزاده گفت: نگهداری و سرو مواد غذایی و نوشیدنی های داغ نباید در ظروف یک بار مصرف پلاستیکی انجام شود.
وی در خصوص تهیه مواد غذایی بسته بندی شده، اظهار کرد: در تهیه این مواد غذایی باید به سالم بودن بسته بندی، مجوز سازمان غذا و دارو و تاریخ تولید و انقضای مواد توجه داشت.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان اضافه کرد: غذای پخته شده و آماده مصرف را در دمای محیط بیشتر از دو ساعت نگهداری نکنید و در سریع ترین زمان ممکن آن را مصرف کنید.
میرزاده توصیه کرد: در هنگام مصرف میوه و سبزیجات نسبت به سالم سازی آن شامل، شست و شوی اولیه، انگل زدایی، گندزدایی با مواد مجاز و شست و شوی نهایی توجهات لازم را داشته باشید.
وی عنوان کرد: در صورت وجود هرگونه تخلف بهداشتی در هنگام خرید و تهیه مواد غذایی، از جمله عدم رعایت بهداشت فردی، عدم رعایت نظافت و بهداشت محیط، نگهداری و فروش مواد غذایی غیربهداشتی یا تاریخ گذشته و موارد مشابه، مراتب را از طریق سامانه تلفنی شکایات مردمی 190 وزارت بهداشت اعلام کنند.
نظر شما