به گزارش خبرگزاری شبستان، سیدرضا غلامی، معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار ضمن اعلام این خبر افزود: علاوه بر نظارت کارشناسان و بازرسان بر ذبح بهداشتی دامها در شهرها، بهورزان نیز در روستاها آموزشهای لازم را برای ذبح بهداشتی دام ها در عید قربان ارائه دادند.
وی گفت: بازرسان و کارشناسان وزارت بهداشت در صورت مشاهده ذبح دامها در شرایط غیر بهداشتی، آموزش و تذکرهای لازم را به ذبح کنندگان ارائه دادند.
بنا بر گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار تصریح کرد: ذبح دام باید روی زمین آسفالت یا سنگ فرش انجام شود تا شرایط شستشو راحت تر باشد و در صورت نبود سنگفرش یا آسفالت، حتماً باید یک کیسه نایلونی را زیر دام قرار دهند و سپس روی آن ذبح انجام دهند.
فضولات و ضایعات بعداز ذبح باید در چاه فاضلاب یا در عمق خاک دفن شود، گوشت را پس از ذبح باید بلافاصله در یخچال نگهداری کنند تا عوامل بیماری زا تا حد زیادی از بین برود.
پایان پیام/
نظر شما