به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از بیرجند، «کامبیز مهدی زاده» امروز (31 اردیبهشت) در نشست خبری با اصحاب رسانه به مناسبت اجرای طرح بسیج ملی کنترل فشارخون بالا گفت: مهم ترین زمینه ورود نمک به زندگی مردم مصرف نان است و از دو سال گذشته با تجهیز بازرسان به دستگاه شوری سنج توانستیم میزان نمک موجود در خمیر نان را اندازه بگیریم.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با اشاره به کمپین مخالفت با کاهش مصرف نمک گلایه کرد: ما نمی گوییم که مردم نمک مصرف نکنند بلکه باید استفاده درست و به میزان کافی از نمک داشته باشند و هدف ما حذف نمک از زندگی مردم نیست و این موضوع امکان ندارد و متاسفانه از این موضوع برخی افراد سوء استفاده می کنند.
وی با بیان اینکه مردم باید نسبت به تغییر ذائقه خود کاری انجام دهند، افزود: پیشنهاد می کنیم که به جای نمک از ترشی استفاده کنند و این موضوع بهتر از مصرف بالای نمک است و نمک های سدیم و پتاسیم در حال ساخت است اما به دلیل قیمت بالای آن وارد جامعه نشده است و مردم بدانند امکان تغییر ذائقه وجود دارد.
مهدی زاده با توجه به اینکه طرح بسیج ملی کنترل فشارخون بالا طی مدت دو ماه برگزار می شود، ادامه داد: برای اطلاع رسانی این طرح به مردم باید از هر امکانی برای تبلیغات آن استفاده کرد تا گامی برای ارتقای سلامت مردم با بهره گیری از تمام پتانسیل های موجود برداشته باشیم.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه سبک زندگی ما ارتباط تنگاتنگی با بیماری ها به خصوص فشارخون دارد، افزود: تشخیص بیماری فشارخون بالا بسیار مهم است و حساسیتی باید به موقع و به جا با اطلاع رسانی درست در جامعه ایجاد شود تا بتوانیم آن باورهای غلط را حذف کنیم.
وی با توجه به اینکه متاسفانه سواد سلامت افراد در جامعه پایین است، ادامه داد: با اطلاع رسانی می توانیم سواد سلامت را در جامعه افزایش دهیم و تغییر ذائقه از 6 ماهگی شروع می شود و مهم است که اطلاع رسانی در این زمینه به خصوص خانم ها داشته باشیم تا مصرف میزان نمک در جامعه کاهش یابد.
مهدی زاده با اشاره به اینکه با مصرف نمک یددار طی دو دهه گذشته مشکل گواتر کشور ما به زیر 10 درصد رسیده است، گفت: نمک های دریا ید دار هستند اما تمام مواد آلوده کننده مثل فلزهای سنگین را دارند و تصفیه شده هم نیستند و فلزهای سنگین می توانند باعث بروز سرطان ها به خصوص سرطان کبد شوند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بیان کرد: نظریه انجمن طب سنتی این است که نمک دریا پایین ترین ارزش ها را دارد و این نمک دریا را قبول ندارند و ما طب سنتی را رد نمی کنیم بلکه توانایی هایی دارد و می تواند در کنار طب مدرن همراه باشد.
نظر شما