به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از بیرجند، نمایشگاه صنایع دستی و محصولات خانگی با هدف تحقق اقتصاد مقاومتی و کمک به معرفی و فروش محصولات تولیدکنندگان محلی مسجدالحسین جوادیه بیرجند به همت کانون شهید مطهری برپا شد.
این نمایشگاه شامگاه (13 بهمن) بعد از نماز مغرب و عشاء با حضور امام جماعت مسجد و جمعی از اهالی محله در حسینیه مسجدالحسین جوادیه با 25 غرفه افتتاح شد که با استقبال خوب مردم روبرو شده است.
«فاطمه خوشحال» از تولیدکنندگان شیرینی و شوری خانگی با بیان اینکه نبات خانگی، شیرینی زنجبیلی و نخودی و شوری و مربای به را در منزل تولید می کنم، می گوید: من بیشتر تولیدات خود را در بین اقوام و آشنایان می فروشم و تاکنون برای فروش به بازار عرضه نکرده‌ام.
وی با بیان اینکه افرادی که از محصولات ما استفاده کردند به دلیل طبیعی، تمیز و استفاده از مواد اولیه مرغوب برای تولید آن، رضایت کامل داشتند، اظهار می‌دارد: استفاده از روغن مرغوب و تخم مرغ و آرد نخود درجه یک باعث شده است که مشتری‌های خود را داشته‌باشم.
این خانم تولید کننده یکی از بهترین اماکن فروش محصولات خود را نمایشگاه‌های مساجد ذکر می‌کند و می گوید: مسئولان نمایشگاه‌هایی را به مناسبت‌های خاص برای بانوان دائر کنند تا خانم‌ها هم در اقتصاد خانه مشارکت داشته باشند.
خوشحال با بیان اینکه نزدیک عید بازار ما رونق بیشتری می‌گیرد و درآمد ما بهتر می‌شود، می افزاید: برای دو کیلو شیرینی نخودی، دو ساعت وقت لازم است و کیلویی 18 هزار تومان به فروش می رود، تقریبا نصف آنچه می‌فروشم مواد اولیه می خواهد و نصف دیگر سود محصول است.
بفرمایید شیرینی خانگی و سالم!
تهیه شیرینی خانگی با توجه به کیفیت بهتر و سالم بودن یکی از فرصت‌های شغلی است که در صورت حمایت مردمی می تواند اشتغال خوبی را برای بانوان خانه‌دار به همراه داشته باشد، اشتغالی که در کنار خانه داری کمک خوبی به اقتصاد خانوار است.
یکی دیگر از بانوان که در زمینه پخت کیک یزدی، زنجبیلی و کماچ (نان محلی) فعالیت دارد، با رضایت از شغل و کیفیت کار خود، می گوید: روزانه 15 کیلو کیک یزدی و 30 عدد کماچ با کمک مادرم در منزل درست می‌کنیم و برای فردوش به چند مغازه عرضه می کنیم و می توان گفت میانگین روزانه هر نفر حدود 20 هزار تومان درآمد داریم.
او با اشاره به اینکه چون شیرینی‌های ما به در منزل پخت می‌شود معمولا مشتری‌های خاص خود را دارد، ادامه داد: یک‌بار برای مجلس عزاداری تا ۲ هزار دانه کیک پخت داشته‌ایم،در شب چله نیز برای یک خیریه 140 کیلو پخت انجام شد.
این فعال عرصه تولید در توضیح مدت زمان پخت شیرینی، می گوید: 15 کیلو را 9 صبح خمیر می‌کنیم و تا چهار عصر طول می‌کشد تا پخت به طور کامل انجام شود، در گذشته برای خودمان کیک می پختیم و اقوام و آشنایان پیشنهاد دادند که به صورت عمده کار کنید و از طرفی هم با وضعیت اقتصادی حال حاضر گفتیم چون جوان هستیم و می توانیم کار کنیم، کمک خانواده باشیم.
او که برنامه ای برای گسترش کار ندارد، دلیل خود را اینگونه بیان می کند: به نظر من این خیلی خوب است که یک خانم در منزل هم کارهای خود را انجام دهد و یک منبع درآمد خوبی است ولی این کار نباید به هر قیمتی انجام شود و از زمانی که متعلق به همسر و فرزندان است، بگذریم.
محصولی ارگانیک با خواص درمانی اما ناشناخته!
خانم «حسنی»، کارشناس زراعت که یکسالی است در زمینه آلوئه ورا کار می‌کند و حالا اولین برداشت خود را به نمایشگاه مسجد آورده است، می‌گوید: گلخانه ای به وسعت 2500 مترمربع دارم و در آن آلوئه ورا کشت می کنم، قبلا خیار و گوجه کاشت می کردیم اما آلوئه ورا به دلیل کاهش هزینه های تولید، بهتر است.
او با بیان اینکه ما محصولات خودمان را در زمینه ژل مربا و شربت فراوری کردیم، از بی توجهی مسئولان و عدم حمایت ها گلایه دارد و می افزاید: فعلا مکانی برای فروش محصولات خود ندارم، متاسفانه این محصول در سبد غذایی مردم جا نیفتاده است.
حسنی که از آلوئه ورا ژل کاملا طبیعی، مربا و شربت محصولات دیگر تهیه کرده است، می گوید: در این گلخانه از هیچ سم و کودی استفاده نمی‌کنیم و محصول ارگانیک است.
وی با بیان اینکه مربای آلوئه ورا خواص زیادی دارد و برای معده و کبد خوب است، ادامه می دهد: اولین گلخانه ای در بیرجند هستیم که این محصول را کشت می کنیم، قبلا دو تا سه دوره را خیار سبز کشت داشتم و چون از کود استفاده می شد دنبال محصولی بودم که ارگانیک باشد.
وام‌های دولتی عامل ورشکستگی!
این تولیدکننده بخش کشاورزی با بیان اینکه در حال حاضر دو تا سه نفر در گلخانه ما کار می کنند، می افزاید: در طرح توسعه کار سه تا چهار نفر دیگر به ما اضافه خواهد شد، چراکه قرار است عرق آلوئه ورا را به محصولات ما اضافه شود؛ اما چنانچه بخواهیم فراوری صنعتی داشته باشیم، حدود یک میلیارد و 700 نفر هزار تومان اعتبار نیاز است و می توان برای چهل تا 50 نفر به طور مستقیم و غیرمستقیم شغل ایجادکرد.
حسنی با گلایه از نحوه و شرایط پرداخت وام به تولیدکنندگان، می گوید: وام ها متاسفانه باعث ورشکستگی می شود مگر اینکه بتوانند برای تولیدکنندگان سود دوران مشارکت و تنفس را نگیرند، من برای 300 میلیون تومان وام گلخانه خودم، 70 میلیون تومان سود دوران مشارکت دادم.
وی تاکید می کند: مسئولان باید طوری برنامه ریزی کنند که در مناطق محروم، حداقل دو سال از تولیدکنندگان سود گرفته نشود و ارگان های دیگر هم همکاری کنند.
«صادق دهقانی»، مدیر کانون فرهنگی و هنری شهید مطهری مسجدالحسین(علیه السلام) جوادیه بیرجند هم می گوید: نمایشگاه صنایع دستی و محصولات خانگی محله مسجد الحسین جوادیه به همت کانون فرهنگی هنری شهید مطهری، پایگاه شهید برگی و پایگاه بسیج حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از 13 بهمن به مدت 5 روز به مناسبت چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی در صحن حسینیه مسجد برپا شده است.
وی ادامه می دهد: این نمایشگاه 25 غرفه شامل ترشیجات، خیاطی، نمدبافی، عرق گیاهان دارویی، صنایع دستی، شیرینی، شیره انگور، آلوئه ورا و بیش از 15 مورد تنوع دارد که شرکت‌کنندگان در منزل تولید کرده‌اند و اینجا به نمایش و فروش می رسد و اگر کسی انبوه خواست سفارش می دهد.
سنگ اندازی بدلیل سود واردات!
«علی یادگاری»، مسئول کارگروه اقتصاد مقاومتی مسجدالحسین جوادیه هم با بیان اینکه محصولاتی که در نمایشگاه عرضه شده، به دلیل روند اداری سخت برای گرفتن مجوز، قابلیت فروش در مغازه را ندارد و نمی توان مغازه ای برای فروش این محصولات راه اندازی کرد، افزود: این نمایشگاه فرصت خوبی برای معرفی و فروش محصولات تولیدکنندگان خانگی است.
وی با گلایه از برخی بی توجهی ها به محصولات تولید خانگی و بومی، می افزاید: به نظر می رسد برخی ها که از واردات سود می برند، لذا در روند فروش تولیدات خانگی و ایرانی سنگ اندازی می کنند و این یکی از دلائل ورشکسته شدن خیلی از شرکت های صنعتی شده است.
نظر شما