خبرگزاری شبستان: در هفته جهانی تغذیه، نمایشگاه تغذیه سالم از هجدهم تا بیست و ششم مهر درمحوطه بیرونی مصلی امام خمینی (ره) دایر شده است. از در جنوبی متروی شهید بهشتی داربست‌هایی نصب شده که شکل نمایشگاه را به خود گرفته است، بنرهای گوناگونی از نمایشگاه و محصولات آن در محوطه نصب شده و صدای موسیقی آرامی فضا را پر کرده است، وارد نمایشگاه می‌شویم، سخنی پربار از پیامبر اکرم (ص) که فرموده اند: «با هم غذا بخورید و پراکنده نشوید، زیرا خدا با جماعت است» را می توان به عنوان تنها سخن پربار و فرهنگی در این نمایشگاه مشاهده کرد».
بفرما کنسرو!
در بین غرفه های گوناگون خوراکی ها می توان حضور پررنگ چندکارخانه با محصولات غذایی کنسروی از جمله تن ماهی، رب گوجه فرنگی و انواع کنسروهای خوراکی را دید. از این مواد خوراکی به عنوان نمونه برای مراجعه کنندگان سرو می شد و بدین ترتیب محصولاتشان را به فروش می رساندند.
غرفه ها با متری 120 هزار تومان کرایه
در میان نمایشگاه، غرفه تنقلات که از کارخانه ای در شهر زنجان به این نمایشگاه آمده است، مشغول فعالیت است. پرویز قاسمی، مسئول غرفه درباره کم و کیف این نمایشگاه گفت: چندان استقبالی از این نمایشگاه نشده، بلکه این نمایشگاه فقط به بازدید دانش آموزان از چند مدرسه و تعداد اندکی مشتری به این غرفه ها خلاصه شده است.
وی درباره نحوه حضورش در این نمایشگاه گفت: برای هر یک متر نمایشگاه مبلغ 120 هزار تومان کرایه پرداخت شده است، با توجه به اینکه این غرفه ده متر است برای کرایه آن یک میلیون و 200 هزارتومان کرایه برای محوطه مصلی پرداخت کرده ایم. وی افزود: با این استقبال نه تنها به صرف نیست، بلکه بیشتر به ضرر تولید کنندگان است.
نمایشگاهی که فقط نام نمایشگاه را یدک می کشد
در بین مراجعه کنندگان، فاطمه شریفی، پنجاه ساله، مشغول تست انواع فرآورده های گوشتی از قبیل ناگت مرغ، شنیسل و ... است.
وی درباره این نمایشگاه گفت: هر ساله به نمایشگاه‌های تغذیه می روم ولی این نمایشگاه در مقایسه با سال گذشته هم از استقبال کمتر غرفه داران برخوردار است و هم آنطور که باید تخفیف مواد خوراکی در آن وجود ندارد.
در هفته تغذیه سالم فست فود رواج دارد
در قسمت انتهای نمایشگاه چند غرفه فست فود فعالیت می کند، بوی روغن داغ محوطه را پر کرده و این غرفه ها به نسبت دیگر غرفه ها از ازدحام بیشتری برخوردار است. با مشاهده این صحنه و استقبال مراجعه کنندگان از انواع ساندویچ های فست فود و عرضه انواع فرآورده های گوشتی و کنسروها در نمایشگاه تغذیه که به مناسبت روز جهانی تغذیه سالم دایر شده است؛ می توان به وضوح شاهد بود که اقبال امروزی ها به فست فود بیشتر از دیگر غذاها می باشد.
حال این سوال به ذهن می رسد که در هفته تغذیه سالم راه اندازی این غرفه چه معنایی دارد؟ آیا فست فود غذای سالم است؟! مگر نه اینکه افراد جامعه از عدم تحرک، چاقی، فشار خون بالا و تغذیه نامناسب رنج می برند پس رواج این نوع تغذیه در جامعه چه سودی برای شهروندان دارد؟
مسولان تغذیه وارد عمل شوند
تعدادی از بازدیدکنندگان از این نمایشگاه در گفت و گو با شبستان از ارائه محصولات کنسروی و فست فود ابراز نارضایتی کردند و مدعی بودند که چرا مسئولان برپایی این چنین نمایشگاه هایی از وجود کارشناسان تغذیه بهره نمی گیرند و با برگزاری نشست های آموزشی که مبنی بر نحوه طبخ غذای سالم برای افراد جامعه است به شهروندان کمک نمی کنند.
یادمان باشد که برپایی یک نمایشگاه تغذیه نباید به بازاریابی خلاصه شود، بلکه باید مسئولین تغذیه و کسانی که در هر سمتی خود را دلسوز سلامت جامعه می دانند به میدان آمده و بیشتر به این امر توجه کنند.
پایان پیام/
نظر شما