به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از کرمان جنوب، محمدرضا محمدی ساردو رئیس دانشگاه علوم پزشکی جیرفت پیش از ظهر امروز (7 اردیبهشت) در جمع خبرنگاران ضمن تبریک فرا رسیدن ماه مبارک رمضان گفت: حفظ و ارتقای سلامت روزه داران در ماه مبارک رمضان نیازمند کنترل عوامل محیطی از جمله آب مصرفی، مواد غذایی و بهداشت محیط است که برنامه‌ریزی لازم در راستای کنترل عوامل محیطی تمام مراکز و اماکن ضروری است.
وی با اشاره به هماهنگی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی جیرفت با هیئت امنای مساجد، اماکن متبرکه و ... محل برگزاری مراسم ماه مبارک رمضان در جنوب کرمان و اطلاع رسانی عمومی انجام شده در این راستا تصریح کرد: در برنامه سلامت ماه رمضان سالجاری در شهرستان های تحت پوشش دانشگاه، 10 تیم فعالیت دارند که تعداد پرسنل فعال در هر اکیپ بازرسی در طول اجرای برنامه، 53 نفر است.
محمدی ساردو با بیان اینکه در اجرای برنامه سلامت ماه رمضان، 61 کارشناس و بازرس در منطقه فعالیت دارند، افزود: واحد بهداشت محیط ستاد مرکز بهداشت در هر شهرستان هم برای رسیدگی به شکایات مردمی در زمینه مواد غذایی، آب و شکایات، سامانه 190 صبح و بعد از ظهر فعال هستند.
وی با اشاره به فعالیت 11 اکیپ نظارتی در اجرای برنامه در هفت شهرستان تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی جیرفت، خاطرنشان کرد: توجه ویژه بر نظارت در تهیه و توزیع مواد غذایی در محل های برگزاری مراسم، کنترل روغن در تهیه و طبخ غذا به ویژه شیرینی‌های سنتی از جمله زولبیا و بامیه، میزان نمک مصرفی در غذا و استفاده از نمک تصفیه شده ید دار و عدم استفاده از سنگ نمک در تهیه غذا و نیز توجه ویژه به ایمنی مواد غذایی از جمله میزان، نوع نمک، میزان و نوع روغن و مواد اولیه سالم مورد استفاده در تهیه غذا، مورد تاکید است.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی جیرفت گفت: در اجرای برنامه سلامت ماه رمضان سالجاری در منطقه با توجه به تجهیزات سخت افزاری، نمونه برداری و کنترل مواد غذایی مانند سنجش روغن مصرفی، رطوبت سنج و ... اهداف مورد نظر نسبت به سال گذشته بهتر محقق می شود.
محمدی ساردو تصریح کرد: طی سال گذشته در راستای اجرای طرح سلامت ماه رمضان 733 بازرسی بهداشتی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در منطقه صورت گرفت که طی این بازرسی ها 2 هزار و 300 کیلو مواد غذایی فاسد جمع آوری و معدوم سازی شد.
وی بیان داشت: با توجه به تقارن ماه مبارک رمضان با گرمای هوا نظارت کارشناسان بهداشتی منطقه در راستای حفظ سلامت عمومی تشدید می شود و از مردم هم درخواست داریم تا علاوه بر توجه به توصیه های کارشناسان بهداشتی در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در هنگام خرید و تهیه مواد غذایی از جمله عدم رعایت بهداشت فردی، نظافت و بهداشت محیط، نگهداری و فروش مواد غذایی غیر بهداشتی و تاریخ گذشته و موارد مشابه از طریق سامانه شکایات مردمی ۱۹۰ وزارت بهداشت را مطلع کنند.
محمدی ساردو با اشاره به اقدامات کارشناسان بهداشت محیط در منطقه عنوان داشت: در زمینه اجرای طرح سلامت نوروزی با توجه به اقدامات خوبی که توسط کارشناسان بهداشت محیط صورت گرفت در زمینه بازدید از سامانه های آبرسانی دانشگاه علوم پزشکی جیرفت مقام دوم و در زمینه ثبت بازدیدهای ایام نوروز در ساماه بازرسی بهداشت محیط، مقام نخست را در بین دانشگاه های علوم پزشکی کشور کسب کرده است.
نظر شما