به گزارش خبرگزاری شبستان از قزوین به نقل از روابط عمومی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین، محمد علی حضرتی بیان کرد: خوراک و غذای هر منطقه ریشه در سبک زندگی و فرهنگ مردم آن منطقه دارد و نقش مهمی در انتخاب مقصدهای گردشگری ایفا می کند به طوری که می توان از خوراک و غذای سنتی مناطق مختلف به عنوان وسیله ای برای جذب بیشتر گردشگران به مناطق محلی بهره برد و کشور پهناور ایران نیز با ظرفیت بالای جاذبه های گردشگری از این امر مستثنی نبوده و با تنوع غذا و خوراکی که در آن وجود دارد می تواند تاثیر زیادی در توسعه و رونق صنعت گردشگری داشته باشد.
وی افزود: به همت سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، جشنواره «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» طی هشت دوره به ترتیب و در زمان بندی معین در شهرهای رامسر، تبریز، کرمانشاه، مشهد، اصفهان، یزد، شیراز و بوشهر برگزار می شود که اولین دوره آن با حضور استان های منطقه یک شامل قزوین، گیلان، مازندران و گلستان از تاریخ 30 تیر لغایت یکم مرداد در بام سبز رامسر اجرا خواهد شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین در خصوص ویژگی های جشنواره سفره ایرانی اظهار کرد: این جشنواره با محوریت نمایشگاه غذاهای محلی، برگزاری مسابقه آشپزی، انتخاب واحدهای پذیرایی و محل های عرضه غذای برتر، نمایشگاه آیینی غذا، نشست های علمی درباره خوراک و نمایشگاه صنایع دستی مورد استفاده در تهیه غذا برپا شده و در نهایت سه نوع غذای اصلی، سه نوع پیش غذا و نوشیدنی، همچنین برندهای برتر از نظر مردم را معرفی خواهد کرد.
وی تصریح کرد: برندسازی غذاهای ایرانی در صنعت گردشگری، استانداردسازی واحدهای پذیرایی و رستوران ها، افزایش سطح رقابت در ارائه خدمات گردشگری، معرفی و ترویج غذاهای سنتی و ایجاد ارتباط بین صنعت گردشگری و صنایع غذایی از جمله اهداف برگزاری این جشنواره به شمار می آید.
حضرتی با اشاره به حضور استان قزوین در اولین دوره این جشنواره گفت: استان قزوین با داشتن 20 غرفه فروش و عرضه خوراک و مواد غذایی مربوط به مناطق مختلف استان و شش غرفه تبلیغ و بازرایابی در کنار استان‌های گیلان، مازندران و گلستان در این جشنواره حضور خواهد داشت و به رقابت کنندگان برتر در زمینه بهترین پیش غذا، غذای اصلی و دسر «گواهی برند گردشگری اعطا» می شود.
وی یادآور شد: تمام واحدهای مربوط به تولید و عرضه مواد غذایی اعم از رستوران ها، کارخانجات مواد غذایی و غیره در سطح استان می توانند برای معرفی، فروش و تبلیغ انواع خوراک و مواد غذایی تولیدی خود در این جشنواره به رقابت بپردازند.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین خاطر نشان کرد: علاقمندان به حضور در این نمایشگاه برای دریافت اطلاعات تکمیلی در خصوص نحوه اخذ غرفه می توانند با شماره های 33685024 و33679973 داخلی 217 واحد تبلیغات و بازاریابی معاونت گردشگری تماس حاصل کنند.
نظر شما