رضا علیزاده، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان از برپایی جشنواره غذاهای محلی در روستای گنذر شهرستان ماسال خبر داد و به خبرنگار خبرگزاری شبستان از گیلان گفت: این جشنواره با هدف گسترش فرهنگ و احیای طبخ غذاهای بومی و محلی و معرفی شیوههای سنتی تهیه و طبخ غذاهای محلی با محصولات کشاورزی منطقه برنامه ریزی شده است.
وی بر ضرورت توسعه توریسم غذا در گیلان تاکید کرد و افزود: برگزاری جشنواره غذاهای بومی - محلی موجب رونق گردشگری غذایی در گیلان می‌شود.
علیزاده ادامه داد: غذا یکی از ارکان مهم سفر و جاذبه‌های مهم گردشگری است و وجود غذاهای محلی و سنتی در مناطق مختلف گیلان عاملی برای توسعه توریسم غذایی محسوب می‌شود.
وی تاکید کرد: برای معرفی بیشتر غذاهای گیلان به مسافران و گردشگران باید غذاهای اصیل و سنتی گیلان از جمله میرزاقاسمی، باقلاقاتق، شوید خولی، سیر واویج، کال کباب، ترش تره و... در منوی اصلی غذای رستوران‌ها قرار گیرد.
علیزاده اذعان کرد: این غذاها به دلیل نداشتن مواد گوشتی از نظر رژیم غذایی توسط پزشکان توصیه می‌شوند.
وی در پایان تصریح کرد: این جشنواره روز پنج شنبه(20 شهریور) ساعت 10 صبح الی 20 شب در روستای گنذر شهرستان ماسال همراه با نمایش آیینی و بازی‌های بومی- محلی و اجرای موسیقی سنتی برگزار می شود.
پایان پیام/
نظر شما