علیرضا توانا معاون بهبود تولیدات دامی استان اردبیل در گفتگو با خبرنگار شبستان در اردبیل با بیان اینکه عسل استان اردبیل شهرت جهانی دارد، اظهار داشت: 30 درصد تولید عسل استان به مصرف داخلی می رسد.
وی افزود: 70 درصد مابقی تولیدات این استان به عنوان یک قطب عظیم در تولید عسل به کشورهای همسایه و استان‌های همجوار صادر می‌شود.
توانا تصریح کرد: ما بیش از 157 هزار کلنی زنبورعسل در استان داریم که از این تعداد سالانه بیش از 3 هزار تن عسل تولید می‌شود که امسال با یک رشد 20 درصدی این رقم افزون‌تر شده است.
معاون بهبود تولیدات دامی استان اردبیل متوسط تولید عسل در این استان را 21 تا 22 کیلوگرم اعلام کرد و ادامه داد: عسل سبلان که شهرتی جهانی و بین‌المللی دارد از لحاظ خلوص و درصد مرغوبیت در رتبه بالاتری قرار دارد و محصول تولید شده به دلیل رطوبت کم منطقه از غلظت خوبی برخوردار است.
وی به عطر و طعم مناسب عسل سبلان در مقایسه با دیگر محصولات تولید شده اشاره کرد و گفت: عسل تولیدی دامنه سبلان عسل منحصر به فردی است که از طرفداران بسیاری در سطح کشور و جهان برخوردار است.
این مسئول با بیان اینکه برداشت محصول عسل از دامنه‌های سبلان از اواخر شهریور ماه شروع شده و همچنان ادامه دارد، تصریح کرد: به نظر می‌رسد امسال با توجه به وضعیت مساعد آب و هوا و رویش گل‌های متنوع در فصل بهار محصول با کیفیت تولید شود.
وی با بیان اینکه ما به هر نحوه ممکن از زنبورداران و تولیدکنندگان عسل حمایت می‌کنیم، گفت: در تأمین بخشی از شکر مورد نیاز آنها نیز اقدامات لازم را انجام دادیم.
توانا در پایان سخنان خود از پرداخت تسهیلات از محل طرح‌های توسعه بخش کشاورزی به طرح‌های ارایه شده بخش زنبورداری خبر داد و افزود: در این زمینه تدبیری به کار گرفتیم تا تولید سنتی عسل به مدرن تبدیل شده و یک کیفیت و کمیت مطلوبی را در عمل‌آوری این محصول شاهد باشیم.
پایان پیام/
نظر شما