اعتضاد علیزاده، رییس اتحادیه خباران کرمانشاه، به خبرنگار شبستان گفت: از زمان اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها تاکنون مصرف نان این شهر 25 تا 30 درصد کاهش پیدا کرده است.
وی تصریح کرد: ضایعات نان به شکل چشمگیری کاهش یافته، به طوری که می توان گفت در حال حاضر ضایعات نان به 2 درصد هم نمی رسد.
علیزاده، در خصوص کیفیت نان نیز تصریح کرد: با هدفمند کردن یارانه ها کیفیت نان در کرمانشاه افزایش یافته و امیدواریم با اجرای برنامه های تدوین شده نظیر آموزش خبازان در مراکز فنی و حرفه ای، شاهد ارتقای بیشتر کیفیت نان باشیم.
علیزاده، در خصوص تاثیر اجرای قانون هدفمندکردن یارانه ها بر درآمد خبازان، اظهار داشت: در آمد و میزان فروش بسیاری از خبازی ها کاهش یافته که البته بخشی از آن به علت هدفمند شدن یارانه هاست و بخش دیگر به علت افتتاح فراوان نانوایی های آزاد پز در سطح شهر است.
وی از مردم درخواست کرد از خرید نان فاقد کیفیت خودداری کنند و اضافه کرد: طی چهار ماه گذشته حدود 150 واحد خبازی در سطح شهر کرمانشاه آغاز به کار کرده اند، که برخی از آنها مجوز فعالیت ندارند که با آنها برخورد می شود.
پایان پیام/
نظر شما