تغذیه در ماه رمضان

سحری سالم از نگاه طب سنتی؛ چه بخوریم که کمتر تشنه شویم؟

دکتر بدیع عظیم با تأکید بر نقش تغذیه در کیفیت روزه‌داری می‌گوید: همان‌قدر که انتخاب غذاهای مناسب در سحر می‌تواند از تشنگی و ضعف بکاهد، پرهیز از برخی خوراکی‌ها نیز اهمیت دارد. غذاهای بسیار شور، چرب و سرخ‌کردنی هضم سختی دارند و عطش را افزایش می‌دهند در مقابل، سحری‌های سرشار از پروتئین و فیبر ـ مانند خورشت‌های آبدار و نان سبوس‌دار همراه با حبوبات ـ انرژی پایدارتری فراهم می‌کنند و روزه‌داری را آسان‌تر می‌سازند.