خبرگزاری شبستان _ فاروج؛ در حالی که هر ساله از اواخر نیمه دوم اردیبهشت، باز شدن سجاده مادربزرگ ها عطر غنچه های شکوفا شده گل محمدی را در خانه های مردم شهرستان می پراکند، امسال گلستان های فاروج متاثر از سرمای 21 فروردین رنگ پریده شده و هنوز خورشید اردیبهشت نتوانسته چشم آنها را به طبیعت بهاری باز کند و در صورت استمرار هوای سرد، اوایل خرداد چشم طبیعت به جمال این گل ها در شهرستان فاروج باز می شود.
دغدغه تولید کنندگان محصول گل محمدی
یکی از تولید کنندگان این محصول در شهرستان فاروج گفت: بارش برف و سرمای 21 فروردین، گلستان های شهرستان را رنجور کرده و درختچه های این گل هنوز از خواب بیدار نشده اند.
«جعفری» افزود: مشکلات تامین نیروی کارگیری، فرآوری و دیر پرداخت شدن پول محصول تحویل داده شده به نمایندگی های خرید گل محمدی دغدغه های بعد از زمان برداشت گل بوده که امسال، خسارت وارده به استقبال باغداران آمده است.
وی گفت: این گیاه بسیار مقاوم است و اکثر شرایط آب و هوایی را به خوبی تحمل می کند، ولی اصولا مناطق باز و آفتابگیر با شب های نسبتا خنک را ترجیح می دهد و نسبت به کم آبی مقاوم است و با این ویژگی ها امسال دچار خسارت شده است.
باغدار دیگری گفت: سود این محصول هم هر سال مثل سایر محصولات به جیب دلالان می رود اما اگر امکانات توسعه یابد، کشاورز می تواند سرمایه گذار شود و جبران حداقلی خسارت ناشی از سرما زدگی را با عرضه بهتر محصول داشته باشد.
«رحمتی» افزود: فراهم نبودن امکانات فرآوری این محصول باعث عرضه خام آن به بهای ناچیزی می شود.
وی گفت: تولید کنندگان این بخش با مشکلاتی همچون نبود ثبات قیمت (تابع میزان عرضه و تقاضا)، نبود بازار فروش و وجود دلالان و واسطه ها در خرید و فروش، بارندگی در زمان برداشت مواجه هستند که اگر این مسائل رفع شود در پیشرفت کار و فعالیت تاثیر به سزایی دارد.
رحمتی اظهارکرد: محصول عمده گل محمدی، گلاب، اسانس و گلبرگ خشک و تر است و از آنها در صنایع دارویی، عطرسازی، فرآورده‌های بهداشتی و آرایشی و صنایع غذایی استفاده می‌شود.
ارزش افزوده تولید گل‌محمدی و بازار آن
یک کارشناس کشاورزی گفت: از محصولات فرآوری شده گل‌محمدی در هنر صنایع غذایی سنتی ایرانی انواع شکلات و شیرینی و تنقلات تهیه می‌شود و کمی فراتر از آن هم برخی شرکت‌های دارویی در ایران و جهان ماده اولیه تهیه شده از گل محمدی (گلاب، اسانس و روغن گل‌محمدی) را در صنایع دارو‌سازی و بهداشتی برای افزایش سلامت پوست و تامین آرامش مردم استفاده می‌کنند.
«مریم تقوایی» افزود: یعنی در جان کلام گیاهی به ظاهر ساده مانند گل‌محمدی که در فصل تابستان به دلیل طبع گرمش تزئین کننده آب دوغ‌خیار ایرانی و جاجوق ترکیه‌‌ای و ساخت باسلوق است، فراتر از اینها در جهان ارزش دارد و در ایران شاید به آن کم‌بها داد‌‌ه‌اند.
وی گفت: فقط گل‌محمدی نیست که کاربرد دارد بلکه فر‌آورده‌هایی از آن بدست می‌آید که چند برابر هزینه تولید آن برای تولید کننده ارزآوری دارد و طالبان زیادی آماده خرید گل‌های خوش‌رنگ و عطر بوی محمدی ایران هستند اما این خریداران زمانی در این صف انتظار می‌مانند که مبدا تولیدی مانند شهرستان فاروج زمینه فرآوری محصولات آن را برای تامین مواد اولیه تولید صنایع آرایشی و بهداشتی و غذایی فراهم کرده باشد.
وی گفت: از گل محمدی، محصولات بسیار متنوع و گران‌قیمتی از جمله اسانس به دست می‌آید که دارای ارزش افزوده بسیار بالایی است، علاوه بر این، تمام محصولات فراوری شده این گل صادراتی است و ارزآوری بسیار بالایی دارد.
تقوایی افزود: همچنین گلاب جایگاه معنوی خاصی هم برای تطهیر اماکن مقدس و مذهبی مسلمانان دارد و هر سال مقدار قابل توجهی گلاب از ایران به خانه‌خدا ارسال می‌شود و کشور‌های غیر‌مسلمان هم برای تهیه اقلام مورد نیاز خود خواهان گلاب ناب ایرانی هستند.
۵۰ درصد گلستان های فاروج از سرما خسارت دید
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فاروج گفت: سرمای 21 فروردین، خسارت 50 درصدی به 32 هکتار از گلستان های فاروج زد.
«حبیب الله مقتدر» به خبرنگار خبرگزاری شبستان در فاروج گفت: از 72 هکتار سطح زیر کشت گل محمدی شهرستان 32 هکتار به بار نشسته است و 40 هکتار هنوز به باردهی نرسیده است.
وی با اشاره به افزایش هفت هکتاری سطح زیر کشت، گفت: چهار هکتار در اراضی شیب دار و سه هکتار در زمین های زراعی کشت شده است.
وی برآورد رقم خسارت وارده بر پایه قیمت هر کیلو 100 هزار ریال را 6 میلیارد و 400 میلیون ریال عنوان کرد و افزود: عملکرد تولید گل تر در هر هکتار حدود چهار تُن است که از آن می توان ۶تُن گلاب یا ۱۵۰ گرم اسانس گل محمدی استحصال کرد.
وی افزود: سال گذشته 130 تُن گل از گلستان های فاروج برداشت شد.
مقتدر گفت: در شهرستان تنها یک واحد فرآوری گل محمدی فعال است که با توجه به قطب تولید این محصول بودن شهرستان، نیازها را برآورده نمی کند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فاروج افزود: بیشتر محصول شهرستان خام فروشی و در استان های دیگر فرآوری می شود.
گل محمدی یا گل گلاب، درختچه ای است از خانواده گل سرخیان، دارای شاخه های گل دهنده تیغ دار، استوانه ای شکل، بدون شیار و دارای برگ های مرکب شانه ای که دارای 3 تا 5 برگچه متقابل دندانه دار است. گل ها دارای 32 گلبرگ صورتی مشابه و یکدست هستند که در اوایل صبح شروع به ظاهر شدن می کنند.
نظر شما