به گزارش خبرگزاری شبستان، زارع، کارشناس مواد غذایی وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه توزیع کنندگان غذا نباید در هنگام توزیع غذا از روی سفره راه بروند، افزود: درصورت توزیع سبزی و سالاد، سالم سازی آنها الزامی است.
وی با تاکید بر شستشو و گندزدایی مستمر ظروف چندبار مصرف چای و مواد غذایی خاطرنشان کرد: در صورت استفاده از ظروف یکبار مصرف برای توزیع چای و مواد غذایی گرم از ظروف گیاهی (برپایه نشاسته ذرت) استفاده شود.
زارع با تاکید بر اینکه مردم برای طبخ نذورات از فرآورده‌های دامی با کشتار مجاز و یا بسته‌بندی شده که مورد تایید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی است استفاده کنند، افزود: ذبح و قربانی احشام در جلوی دسته‌های عزاداری و یا در محل تکایا و مساجد باید با هماهنگی سازمان دامپزشکی و در شرایط بهداشتی صورت گیرد، به نحوی که خونآبه پخش نشود.
بنابرگزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، وی توصیه کرد: هرگونه پخت و پز باید در مکان‌هایی که دارای حداقل شرایط بهداشتی و مورد تایید مراکز بهداشت هستند، صورت گیرد و تمامی افراد درگیر در توزیع آب، چای و غذا باید قبلا نسبت به دریافت کارت معاینه پزشکی اقدام کرده و رعایت بهداشت فردی در آنها ضروری است.
زارع گفت: برای تهیه غذا از نمک‌های بسته بندی شده یددار تصفیه شده و دارای مجوز بهداشتی و آرم استاندارد استفاده شود و باید مواد غذایی اولیه حتما سالم و بهداشتی باشد که ترجیحا از مواد غذایی مشمول بسته بندی مورد تایید وزرات بهداشت استفاده شود.
پایان پیام/
نظر شما