به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از پایگاه خبری وزارت جهاد، چنگیز اسفندیاری امروز پنج‌شنبه در بازدید از سردخانه دو مداره سپیدان سلامت پارس واقع در شهرستان سپیدان، تصریح کرد: تا پایان سال ۹۱ حدود ۲ میلیون تن سردخانه بالای صفر درجه در کشور وجود داشت که از سال ۹۲ تاکنون به حدود ۵.۱ میلیون تن رسید.
وی با اشاره به اینکه محصولات کشاورزی دو ویژگی مهم و اساسی فصلی بودن و فسادپذیری دارند، افزود: نگهداری آنها در سردخانه‌ها نقش اساسی در کاهش ضایعات، افزایش بهره‌وری و توسعه صادرات دارد.
اسفندیاری با اشاره به اینکه در استان فارس ظرفیت سردخانه‌ها از ۱۵۰ هزار تن به ۳۸۵ هزار تن رسیده، اظهار کرد: برنامه‌ریزی برای ۸۰۰ هزار تن در این استان شده چرا که این استان قطب تولید محصولات کشاورزی است.
مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و غذایی وزارت جهاد کشاورزی احداث سردخانه‌های بالای صفر درجه در استان فارس و کل کشور را از اولویت‌های اصلی دانست و افزود: حدود ۳ میلیون تن سردخانه با پیشرفت فیزیکی ۵۰ درصد وجود دارد که اگر به بهره‌برداری برسد مشکلی در ارتباط با نگهداری محصولات کشاورزی نخواهیم داشت./
نظر شما