به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری شبستان، مصرف روغن‌های گیاهی با توجه به افزایش جمعیت کشور و تغییر الگوی غذایی مردم در حال افزایش است. نیاز به واردات بخش اعظم روغن خوراکی مصرفی در کشور و تداوم این روند، ضرورت سنجش امکانات و پتانسیل آب و برنامه‌ریزی جامع برای توسعه کشت دانه‌های روغنی را بیش از پیش مورد تأکید قرار داده است.
در حال حاضر ارتقای ضریب خود اتکایی در زمینه تولید روغن خوراکی مورد نیاز کشور به از بین ملی تبدیل شده است. با توجه به اهمیت تأمین امنیت غذایی، اجرای برنامه‌های توسعه‌ای و اعمال سیاست‌های حمایتی جهت کشت دانه‌های روغنی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در این ارتباط ظرفیت‌های لازم در بخش کشاورزی برای افزایش تولید دانه‌های روغنی، فرآوری، تو برکشید و تزکیه روغن در کشور وجود دارد و با برنامه‌ریزی و به کارگیری بهینه امکانات و نیروهای موجود می‌توان در صد بالایی از وابستگی به واردات روغن را کاهش داد.
از این رو طی سال های اخیر وزارت جهاد کشاورزی با برنامه ریزی مناسب و هدفمند برای رونق تولیدات داخلی توانست تا واردات دانه های روغنی را کاهش داده و تولید داخلی این محصولات را افزایش دهد. این وزارتخانه از سال ۹۵ به منظور مدیریت واردات دانه های روغنی از طریق تولید داخلی، برنامه‌ای ۱۰ ساله موسوم به «طرح خوداتکایی دانه‌های روغنی» با حمایت ویژه از تولید محصولات کلزا، سویا، گلرنگ، آفتابگردان و کنجد را تدوین کرد.
از جمله این سیاست ها، خرید تضمینی این دانه ها توسط دولت است که طی ۲ سال گذشته دولت دوازدهم با اجرای این سیاست توانست تا از خروج ۴۵۰ میلیون دلاری ارز از کشور جلوگیری کرده و از تولیدات داخلی حمایت کند.
«حسن بهنیا»، مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان تهران ۱۴ آبان ماه در خصوص لزوم تولید این محصولات در مصاحبه با رادیو اقتصاد گفته بود: «تولید دانه های روغنی اهمیت قابل توجهی در سبد مصرفی خانوارها دارد و کلزا به عنوان یکی از مهمترین گیاهان روغنی به منظور تامین نیاز روغن مصرفی کشور محسوب می شود.رخوشبختانه کشت وکار این گیاه در ایران به خصوص طی سال های اخیر رو به توسعه است. با اینحال در حال حاضر ۸۰ درصد روغن مصرفی کشور از خارج وارد می شود.»
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در خصوص میزان تولید و سطح زیر کشت گیاه کلزا در ایران توضیح داده بود که: «میزان تولید این محصول در کشور طی سال های ۹۶،۹۵ و ۹۷ به ترتیب ۶۸، ۱۸۵ و ۳۴۰ هزار تن بوده است.»
حالا «سعادتی کیا»، معاون اداره کل خرید داخلی بازرگانی دولتی درباره آخرین وضعیت خرید تضمینی دانه‌های روغنی به باشگاه خبرنگاران جوان گفته است: «تاکنون 897 تن گلرنگ با ارزش 22 میلیارد ریال، آفتابگردان یک هزار و 850 تن با ارزش 46 میلیارد ریال و سویا 42 هزارتن با ارزش 967 میلیارد ریال از کشاورزان خریداری شده است.»
وی از پرداخت صددرصد بهای آفتابگردان خبر داد و گفت: «98 درصد بهای گلرنگ و 46 درصد بهای سویا به حساب کشاورزان واریز شده و مابقی در روزهای آتی به محض تحویل لیست‌های خرید بانک به صورت هفتگی پرداخت می شود. طبق ابلاغیه وزارت جهاد کشاورزی خرید گلرنگ و آفتابگردان تا پایان آذر و سویا پایان دی ماه ادامه دارد.»
این مقام مسئول با اشاره به اینکه رقم چندانی به میزان خرید گلرنگ و آفتابگردان افزوده نمی شود، بیان کرد: «برآورد اولیه وزارت جهادکشاورزی حاکی از آن است که میزان خرید سویا به 103 هزارتن می رسد و پیش‌بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت در مجموع خرید دانه های روغنی به 400 تا 420 هزارتن برسد.»
یادآور می شود: سطح زیرکشت دانه های روغنی در سال گذشته ۱۷۰ هزار هکتار بود و امسال ۲۵۰ هزار هکتار از اراضی به کشت دانه روغنی کلزا اختصاص دارد از این رو با توجه به روند توسعه کشت امید است سال آینده میزان تولید ۳۰ درصد افزایش یابد.
استان‌های خوزستان، کرمانشاه و گلستان تولیدکنندگان برتر آفتابگردان و آذربایجان شرقی، خراسان رضوی و فارس تولیدکنندگان برتر گلرنگ به شمار می روند.
میزان واردات دانه های روغنی در سال ۹۴ حدود ۹۶ درصد بود و با افزایش تولید و سطح زیرکشت میزان واردات به ۸۴ درصد کاهش یافته یعنی میزان تولید از ۴ به ۱۶ درصد رسیده و معادل ۴۵۰ میلیون دلار صرفه جویی ارزی صورت گرفته است. چنانچه روند تولید بر اساس برنامه ریزی های انجام شده پیش رود پس از ۱۰ سال خودکفایی در تولید دانه های روغنی محقق می شود./
نظر شما