سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی ۸۶ هزار هکتار است

به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از تربت حیدریه، مجتبی مزروعی صبح امروز(۲۵ آّبان) در دومین روز پنجمین همایش ملی زعفران با اشاره به اینکه در زمینه فراآوری محصول زعفران بسیار مختصر و در حد تولید چای و برخی نوشیدنیهای زعفرانی فعالیتهایی انجام شده اما در بسیاری از زمینه های فعالیت در این حوزه هنوز اقدامی نشده است، افزود:این در حالی است که باید به فکر تولید فرآورده های جدید از زعفران باشیم که شامل نوشیدنیهای جدید، اسانس گیری، طعم گیری و تولید محصولات با اندازه های مختلف و با توجه به ویژگیهای زعفران از جمله شادی آفرینی آن است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی اظهارداشت:سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی ۸۶ هزار هکتار است. پیش بینی می شود امسال حدود ۳۰۰ تن محصول از این سطح برداشت شود، فعالیت در حوزه تولید زعفران برای ۱۳۱ هزار نفر در خراسان رضوی به صورت مستقیم اشتغال ایجاد کرده است، بیش از ۹۰ درصد زعفران تولیدی ایران محصول مزارع استانهای خراسان رضوی و خراسان جنوبی تولید می شود.

وی گفت: اتفاق خوبی که امسال در حوزه بیمه محصولات کشاورزی رخ داده این است که میزان حق بیمه بر اساس ضریب خطر شهرستان‌ها محاسبه می‌شود و با توجه به اینکه ضریب خطر در شهرستان‌های ما پایین است میزان پرداختی حق بیمه کشاورزان نیز کاهش داشته است که این مسئله سبب شده که میزان فروش بیمه و تعهدات ما در استان بالاتر برود و با توجه به اینکه طرح مدیریت منابع در استان اجرا می شود می‌توان راحت‌تر میزان خسارات افراد را پرداخت کرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی بیان کرد: با گذشت کمتر از ۲ ماه از آغاز سال زراعی جدید تعداد بیمه نامه‌های استان خراسان رضوی در صندوق بیمه کشاورزی رشد ۱.۸ برابری داشته و امید می رود این تعداد افزایش نیز داشته باشد.

نولید زعفران یکی از مهمترین منابع اشتغال تربت حیدریه است

محمد حسن فتحی هم در این مراسم با اشاره به اینکه در این همایش 2 روزه جدیدترین یافته های علمی درباره زعفران در قالب مقالات، نشست های تخصصی، سخنرانی های کلیدی، کارگاه ها و نمایشگاه ‌های تخصصی جانبی ارائه می‌ شود، گفت:ارتقاء سطح دانش محققان، کشاورزان و شرکت کنندگان در زمینه زعفران، فراهم آوردن محیط مناسب برای عرضه آخرین دستاوردهای محققان و پژوهشگران کشور در این زمینه و ایجاد بستر مناسب برای آشنایی پژوهشگران، دانشجویان و استادان دانشگاه های کشور با صنایع فعال در زمینه زعفران، از جمله اهداف برپایی این همایش است.

رئیس دانشگاه تربت حیدریه افزود: ایجاد هماهنگی و توسعه روابط بین فعالان عرصه تولید، صنعت و صادرات زعفران، معرفی شرکتها و صنایع فعال در بخش زعفران از طریق برگزاری نمایشگاه های جانبی و ارتقاء سلامت جامعه با استفاده از فرهنگ سازی مصرف زعفران و فراورده های آن را از دیگر اهداف برپایی این همایش است.

فتحی گفت: از مجموع 162 مقاله رسیده به دبیرخانه این همایش 105 مقاله مورد پذیرش و تایید کمیته علمی قرار گرفت که 9 مقاله از این تعداد به صورت سخنرانی ارائه می شود و مابقی در کتاب مجموعه مقالات پنجمین همایش ملی زعفران منتشر می شود.

وی با بیان اینکه زعفران یکی از شاخص ترین محصولات کشاورزی شهرستان تربت حیدریه می باشد که در ایران و جهان رتبه نخست تولید را به خود اختصاص داده، اظهارداشت:تولید زعفران یکی از مهمترین منابع اشتغال و درآمد تربت حیدریه است که برای حدود 400 هزار نفر روز طی مراحل کاشت، داشت و برداشت اشتغال ایجاد می کند.

وی گفت:تعداد بهره برداران بخش کشاورزی شهرستان زاوه در مجاورت تربت حیدریه نیز 17 هزار نفر است که بیش از 90 درصد آنها به کشت زعفران مشغول هستند.