به گزاش خبرنگار شبستان، قیمت ها همچنان در مدار صعود می چرخند، این بار قرعه بنام لبنیات افتاد،گرانی و افزایش روز افزون قیمت ها در ایران مردم را با مشکلات فراوانی روبرو کرده است در تمام خیابان ها،محافل ، اماکن عمومی و متروها صحبت از تورم و شرایط نامناسب اقتصادی و آینده تاریک جوانان و خانواده ها است ولی مردم ما با واژه تورم بیگانه نیستند ،سالیان درازی است که با این مساله دست و پنجه نرم می کنند، اما مساله این است ،مسولان به جای اینکه ضعف مدیریت خود را بپذیرند و با اقدامات مناسب و چاره اندیشی های درست به حل مشکل مردم و کاهش قیمت ها بپردازند همه این مسایل را به گردن تحریم ها و خصومت کشورهای اروپایی و آمریکایی با ایران می اندازند در حالی که مشکل از داخل و بی توجهی آنها به معیشت و زندگی مردم است ، لبنیات که مهمترین کالای سبد غذایی مردم دنیا از جمله ایران است دیروز به دلیل افزایش قیمت در کشور خبرساز شد و واکنش برخی از مسولان از جمله سخنگوی وزارت بهداشت را برانگیخت این در حالی است که در حالت عادی نیز مصرف سرانه لبنیات به ویژه شیر در کشور ما نسبت به کشورهای دیگر دنیا بسیار پایین است .
کودکان روزانه به مصرف 1000 میلی لیتر، نوجوانان 1000 تا 1300 میلی لیتر و بالغین 1000 تا 1200 میلی لیتر شیر نیاز دارند. البته برای تامین کلسیم بدن تنها نباید به شیر و لبنیات اکتفا کرد بلکه مواد غذایی دیگری مانند مرکبات و کلم ها نیز که حاوی کلسیم هستند، می توانند بخشی از نیاز بدن در این زمینه را تامین کنند.
براساس آمار سازمان جهانیFAO سرانه مصرف شیر در ایران حدود ٦٦,١٢ کیلوگرم در سال است، حال آن‌که قیمت یک لیتر شیر حدود کمتر از یک دلار (٢٥٠٠ تومان) ولی سرانه مصرف شير به كمتر از ٨٠ ليتر در سال رسيده است كه كمتر از دو سوم سرانه مصرف در كشورهاي پيشرفته است و سالانه ٤ ميليون تن فرآورده لبني در كشور توليد مي‌شود و حدود ٧٠٠ ميليون دلار صادرات داريم، لذا قيمت فرآورده‌هاي لبني هم يكي از دلايل كاهش مصرف بوده. وقتي توليد‌كننده، بعد از هدفمندي يارانه‌ها با افزايش ٥٠٠ درصدي قيمت شيرخام و هزينه حامل‌هاي انرژي و بسته‌بندي و حقوق كارگر مواجه شده، قطعا اين افزايش بر قيمت تمام شده براي مصرف‌كننده هم تاثيرگذار است.
براساس اطلاعات و آمار موجود در وب‌سایت سازمان بین‌المللی محصولات لبنی، کل سرانه مصرف شیر در آمریکا ٢٥٣,٨ کیلوگرم ثبت شده است، البته در این زمینه ارقام مختلفی اعلام می‌شود و در سال‌های اخیر رسانه‌ها و مقامات این کشور از کاهش سرانه مصرف شیر خبر داده‌اند.
سازمان FAO سرانه مصرف شیر در سوییس را نیز حدود ٣١٥ کیلوگرم تخمین زده است. براساس آمار موجود هر سوییسی سالانه حداقل ٧٠ لیتر شیر می‌نوشد که این میزان معادل ٢٣٣ لیوان است. این درحالی است که به‌طور متوسط هر کشاورز سوییسی ٢٣ گاو شیرده دارد که در مقایسه با کشورهای دیگر پایین‌تر است. به‌هرحال صنعت لبنیات سوییس بخش زیادی از موفقیت خود را مدیون چمنزارهای آلپ است.
دیروز ایرج حریرچی، سخنگوی وزارت بهداشت به افزایش قیمت لبنیات واکنش نشان داد و گفت: وزارت بهداشت در زمینه سبد غذایی و لبنیات ،موارد مهم سلامت محور آن را تعیین می‌کند تا نهاد‌های دیگر سبد غذایی مناسب را فراهم کنند، همچنین درباره قیمت‌ها نیز همیشه به نهاد‌های مربوط این تذکر می‌دهیم که لبنیات نباید دچار افزایش قیمت ناگهانی شود.
وی تصریح کرد: درگذشته نیز در زمینه لبنیات مشکل داشتیم و از قبل هم در قیمت گذاری مسئله وجود داشت و قیمت‌ها بیشتر از مصوبه قیمت گذاری بود، ولی آن چیزی که مهم است باید لبنیات و شیر براساس توان مالی فقرا فراهم شود و نباید به راحتی و به دلیل نوسانات بازار ارز دچار افزایش قیمت شود.
همچنین سید علیرضا آوایی، وزیر دادگستری در خصوص افزایش قیمت ها گفته بود:این یک حقیقت غیرقابل کتمان است که وقتی کشوری با این دشمنی ها مواجه می شود و جنگ اقتصادی علیه آن به راه می افتد نمی توان گفت روی معیشت مردم به هیچ وجه اثر نمی گذارد و این حرف واقع بینانه ای نیست، اما با توجه به مودت و همدلی که میان همه مسئولان در بحث اصلاح مشکلات اقتصادی ایجاد شده است امیدواریم مسایل حل شود.
پرتو زاده معاون سازمان صنعت معدن و تجارت استان تهران نیز امروز در جلسه ستاد تنظيم بازار استان تهران گزارشي از تغييرات قيمت كالاهاي اساسي طي هفته گذشته تا كنون ارائه داد و گفت: بر اين اساس قيمت شيرخام با ٩ درصد افزايش از ١٤٤٠ تومان به ١٥٧٠ تومان رسيده است كه تغييرات قيمتي در اقلام ماست،پنير و ساير مواد لبني به دنبال داشته است.
در گزارش صمت (سازمان صنعت، معدن و تجارت) استان تهران آمده است؛نوسان قيمت مرغ اين قلم كالا را به هركيلو ٩٥٠٠ تومان رسانده است و براي كنترل اين افزايش قيمت شركت پشتيباني امور دام به عرضه مرغ گرم در ميدان بهمن تهران اقدام كرده است.
پرتو زاده افزود:قيمت مصوب مرغ زنده در ستادتنظيم بازار ٥١٥٥ تومان است اما تا حدود ٦٢٠٠ تومان هم در هر كيلو به فروش مي رسد ،قيمت مرغ گرم نيزدر هركيلو ٨١٧٥ تومان مصوب است اما تا ٩٣٠٠ تومان هم به فروش مي رسد و براي كنترل اين فاصله قيمتي شركت پشتيباني امور دام توزيع مرغ گرم در ميدان بهمن را ادامه مي دهد تا به قيمت مصوب برسيم.
معاون سازمان صنعت معدن و تجارت استان تهران با اشاره به دستور وزير براي جلوگيري از خروج دام از كشور براي كنترل عرضه و قيمت در داخل گفت: مقايسه تغييرات قيمت گوسفند زنده و گوشت گوسفندي از سال گذشته تاكنون نشان مي دهد ٢٨.٧ درصد در قيمت گوسفند زنده و حدود ٢٢ درصد در قيمت گوشت گوسفندي تغييرات مشاهده مي شود.
در ادامه نماينده جهادكشاورزي استان تهران گزارشي از اقدامات انجام شده براي كنترل بازار عرضه دام زنده در روز عيد قربان ارائه داد و افزود:براساس برآورد دامپزشكي،٥٠ هزار رأس دام كوچك براي كشتار در عيدقربان نياز است كه تا حدود ٦٠ هزار تن مي رسد.
وي ادامه داد: براي جبران كمبودها برنامه ريزي واردات از طريق توزيع ٣هزار لاشه وارداتي انجام شده است و امور عشاير استان تهران نيز ٦ هزار رأس دام براي توزيع در روز عيد قربان تأمين مي كند.
در ادامه جلسه موضوع تنظيم بازار ايام محرم در استان تهران در دستور كار قرار گرفت كه بر اساس گزارش ارائه شده؛ ميزان اقلام اساسي مورد نياز استان در اين ماه در اقلام برنج ٨ هزار تن،شكر ٣ هزارتن ،گوشت مرغ و گوشت قرمز مخلوط هركدام ٥ هزار تن سهميه درخواستي استان تعيين شده است.
نظر شما