به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان، رکود اقتصادی، موجب فرار سرمایه ها به صنف غذا شده، اغلب صاحبان سرمایه که تاکنون در صنایع مختلف سرمایه گذاری می کردند، در این شرایط ترجیح می دهند به صنف غذا و رستوران سازی کوچ کنند، چرا که به باور آنان، امنیت سرمایه گذاری در این صنف بیشتر است و رعایت استانداردهای این حرفه، نوآوری و خلاقیت، موجب حفظ ارزش سرمایه و حتی سودآوری می شود.
پویان صلح دوست، که با پدرش در حوزه غذا سرمایه گذاری کرده اند، می گوید: پدر من مثل اغلب سرمایه گذارانی است که با ورود بخش های شبه دولتی به حوزه نفت از سال 84، عطای سرمایه گذاری در صنعت نفت و گاز را به لقایش بخشید و به صنف غذا و راه اندازی «فود کورت» های زنجیره ای روی آورد.
وی درباره علت کوچ اغلب سرمایه گذاران به صنف غذا تصریح کرد: از یک سو رکود اقتصادی و از سوی دیگر ارتقا و پیشرفت معیارهای رستوران سازی در ایران، سودآوری و امنیت نسبی این حوزه در شرایط رکود افتصادی، سیاه چاله ای ایجاد کرده که سرمایه های نجومی سایر حوزه ها را میبلعد.
سرمایه گذار مجموعه رستورانهای راه چوبی می افزاید: افزایش بی رویه رستوران سازی، موجب افت سودآوری این حوزه و ایجاد نابسامانی اقتصادی در کشور خواهد شد و باید برای پیشگیری از فرار سرمایه های صنایع مختلف و انباشت آن در یک صنف خاص جلوگیری کرد.
صلحدوست، با تاکید بر اینکه رکود اقتصادی و نبود توان رقابت بخش خصوصی با نهادهای دولتی و شبه دولتی در صنایع مختلف بلای جان اقتصاد ایران شده، می افزاید: با رکود اقتصادی حاکم و تنگتر کردن فضا برای فعالیت بخش خصوصی، صاحبان کسب و کارهای بزرگ، کارهایشان را تعطیل و سرمایه هایشان را با سودای درآمد بیشتر، وارد صنف غذا کرده اند.
این فعال صنف غذا با هشدار نسبت به آنچه موج ورشکستگی سرمایه گذاران صنف غذا در آینده نزدیک خواند، تصریح کرد: سرمایه گذاران زیادی مثل من، با وجود اینکه بازار صنف غذا، کشش لازم برای پاسخگویی به این حجم از سرمایه را ندارد و همچنین هنوز گردشگر خارجی کافی بعد از برجام وارد کشور نشده، میلیاردها تومان به این حوزه منتقل کرده اند، بنابراین ادامه این رویه موجی از ورشسکتگی صاحبان سرمایه را به دنبال خواهد داشت.
نظر شما