نخبه گیلانی با تولید شیرین کننده طبیعی استویا درخشید

به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از رشت، امروزه بیکاری و تورم اقتصادی یکی از مهمترین دغدغه های قشر جوان است، اما هستند جوانانی که با پشتکار و همت، با وجود تحریم ها و کمبود امکانات با اندیشه و تفکر گام های موثری را برای ایجاد اشتغال خود و دیگر جوانان فراهم کرده اند.

گیلان از دیرباز مهد نخبگان بوده و هست، با توجه به علم و فناوری جدید و با وجود نخبگان بسیار در این استان ،نباید شاهد جوان تحصیلکرده بیکار باشیم.

در این گزارش مصاحبه‌ای اختصاصی با عمادالدین صالحی نژاد، نخبه گیلانی که موفق شده است برای نخستین بار در کشور شیرین کننده طبیعی استویا را تولید کند که هیچ گونه عوارضی برای بدن ندارد انجام شده که می خوانید:

شیرین کننده استویا بهترین جایگزین قند و شکر

عمادالدین صالحی نژاد، ۳۱ ساله اهل شهر رحیم آباد از شهرستان رودسر و کارشناس ارشد شیمی کاربردی با توجه به افزایش بیماری های غیر واگیر در جامعه به خبرنگار شبستان اظهار کرد: بیماری های غیرواگیر بیشترین آمار فوتی در جهان و ایران را به خود اختصاص داده است.

وی با بیان اینکه قبلا در شرکت قطعات لاستیکی گیلان مشغول فعالیت بودم گفت: بعد از دو سال فعالیت در این بخش، عزم را جزم و تصمیم گرفتم با ایده ای جدید خود کارفرما بوده و دیگران را مشغول به کار کنم.

صالحی نژاد اذعان کرد: شیرین کننده طبیعی استویا یکی از ایده هایم بود، این شیرین کننده گیاهی هیچ گونه عوارضی از جمله پوسیدگی دندان، چاقی و دیابت نداشته و به افت فشار افرادی که فشار خون بالا دارند، کمک می کند.

این نخبه گیلانی با بیان اینکه این ایده در سال 93 در پارک و علم و فناوری گیلان به صورت آزمایشی به صورت یک سال تولید شد ادامه داد: شیرین کننده طبیعی استویا در سازمان ثبت اختراعات ایران به صورت روش بهینه به ثبت رسید.

کارشناس ارشد شیمی کاربردی به مزایای این ایده پرداخت و افزود: کاهش وزن، جلوگیری از سرطان، مفید در درمان اگزما، جلوگیری از پوسیدگی دندان و التهاب لثه، کاهش فشار خون، کمک به سلامتی استخوان و کاهش خطر ابتلاء به پوکی و... از جمله مزایای شیرین کننده طبیعی استویا است.

صالحی نژاد با تاکید بر اینکه خام فروشی گیاه استویا در ایران ممنوع بوده و فقط به صورت فرآوری شده مورد استفاده قرار می گیرد خاطرنشان کرد: با دریافت مجوز از سازمان غذا و دارو، و با خرید تجهیزات مورد نظر، موفق به راه اندازی شرکت تولید شیرین کننده طبیعی استویا در گیلان شدم.

این نخبه گیلانی با بیان اینکه با راه اندازی شرکت شیرین کننده طبیعی استویا، چهار نفر به صورت مستقیم مشغول کار شدند گفت: شرکت شیرین کننده طبیعی استویا تنها شرکت فرآوری شده در ایران است و افراد بسیاری در تولید این گیاه مشغول فعالیت شدند.

صالحی نژاد با تاکید بر اینکه از نخبگان و ایده هایشان در راستای رسیدن به توسعه پایدار و ریشه کن کردن معضل بیکاری باید حمایت ویژه شود، اذعان کرد: متاسفانه حمایت مناسبی از راه اندازی این شرکت در گیلان توسط مسئولان امر نشده است.

حضور مسئولان ارشد در شرکت انگیزه تولید را افزایش خواهد داد

این نخبه گیلانی با نارضایتی از مسئولان امر در گیلان، تصریح کرد: با توجه به اینکه شرکت تولیدی شیرین کننده طبیعی استویا برای نخستین بار در ایران در گیلان راه اندازی شده است، هیچ یک از مسئولان برای بازدید به این شرکت نیامده اند.

وی ادامه داد: ما نیازی به حمایت مالی مسئولان امر نداریم اما حضور مسئولان ارشد استان باعث دلگرمی و ایجاد انگیزه  بیشتر در راستای پیشرفت و توسعه این شرکت خواهد شد.

صالحی نژاد با اشاره به جوانان ایده پرداز اظهار کرد: مسیر تولید کار دشوار و مشقت باری است، با تلاش، کوشش و شناسایی مسیر می توان به اهداف مورد نظر دست یافت.

حل مشکل بیکاری نیازمند توجه به ایده‌های نو و حمایت از نخبگان جامعه است. جوانان بسیاری در پارک و علم و فناوری ایده های نو در راستای رسیدن به توسعه و ریشه کن کردن بیکاری ارائه داده اند، مسئولان امر با توجه به این ظرفیت و حمایت‌های ویژه از شرکت‌های نو تاسیس می توانند زمینه اشتغال جوانان را فراهم کنند زیرا بی توجهی به ایده های نو و معضل بیکاری، ضربات جبران ناپذیری بر جامعه وارد خواهد کرد.

گفتگو از سمیه بشارتی