به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از بندر آستارا، نان همواره در نزد ايرانيان از جايگاه خاصی برخوردار بوده و غذای اصلی آنان را تشکيل می‌دهد. بخش قابل توجهی از پروتئين و انرژی مورد نياز انسان، از نان تامين می‌شود و بی‌شک تهيه، توليد و عرضه نان سالم و بهداشتی در حفظ سلامت جامعه نقش موثر و مهمی دارد.
در سبد خانوار، نان یکی از اصلی ترین کالاهاست و به عنوان مهمترین غذایی مصرفی مردم محسوب و این فرآورده همواره بیشترین سهم را در هرم غذایی و بخش جدایی ناپذیر سفره ها و نقش عمده ای در سفره خانواده ها داشته و دارد، پایین بودن کیفیت نان علاوه بر هدر رفت هزینه در خرید آن، سلامت تغذیه ای مردم را نیز به مخاطره می‌اندازد.
تعدادی از نانوایی‌ها در آستارا از حجم نان کم می‌کنند و نان سوخته و خمیر تحویل مردم می‌دهند که این مسئله سبب بیشتر شدن دور ریز نان شده و علاوه بر بی‌حرمتی به برکت خداوند، موجب هدر رفت هزینه در خرید آن و به مخاطره انداختن سلامت تغذیه ای مردم می‌شود.
شب گذشته نیز در رابطه با بی‌کیفیت بودن و رعایت نکردن مسائل بهداشتی در پخت نان در آستارا یکی از مخاطبین خبرگزاری شبستان در این شهرستان با ارسال عکسی از رعایت نکردن مسائل بهداشتی در پخت نان بار دیگر نشان داد که کیفیت نان تولید شده در بندر آستارا، مطلوب نیست و برخی از نانواها نیز مسائل بهداشتی را رعایت نمی‌کنند.
خبرنگاران به عنوان پل ارتباطی بین مردم و مسئولین وظیفه رساندن مشکلات مردم به مسئولان را دارند و خواسته خبرنگار خبرگزاری شبستان در آستارا از ناظران و مسئولان مربوطه این است چاره‌ای برای نان‌های بی‌کیفیتی که مردم در سفره می‌گذارند بیندیشند و این بیکیفیتیها را رصد و با متخلفان برخورد کنند.
قیمت نان در چند سال اخیر چندین برابر شده اما آیا کیفیت نان ها هم افزایش یافته است؟ حال با توجه به اینکه زمزمه هایی برای افزایش قیمت نان است آیا بازهم شهروندان آستارایی شاهد نان های بی‌کیفیت و بدون رعایت اصول بهداشتی خواهند بود؟ این سوالی است که شهروندان از مسئولین مربوطه دارند.
نظر شما