به گزارش خبرگزاری شبستان از همدان، ایرج خدادادی، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان امروز( 24 مهر) در جمع خبرنگاران گفت: در سال گذشته شعار روز جهانی غذا تغییر نگرش به غذا و اقلام مواد غذایی بود که رسانه ها مطالبه گر این موضوع نبودند.
وی از کاهش 20 درصدی مصرف نمک در فراورده های غذایی کارخانجات خبرداد و افزود: باید تصمیمات جدی در نوع مصرف غذایی اعم از قند، چربی و نمک در بین افراد گرفته شود .
وی تصریح کرد: امروزه که با رشد مهاجرت روستائیان به شهر مواجه هستیم پس باید مواد غذایی را به شکل تأمین شود تا پاسخگویی افزایش جمعیت باشد.
خدادادی ابراز داشت: از ابتدای طرح تحول نظام سلامت حدود هزار میلیارد تومان اعتبار از طرف دانشگاه علوم پزشکی برای خرید تجهیزات و خدمات درمانی هزینه شده است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان با بیان اینکه عمده ترین هزینه علوم پزشکی برای درمان بیماران صرف شده است، خاطرنشان کرد: می توانیم با اصلاح فرهنگ مواد غذایی جلوی بسیاری از بیماری ها را بگیریم.
وی با بیان اینکه افزایش وزن در کشور دو برابر شده است، گفت: شیوع چاقی در کشور ایران 53 درصد رشد داشته است و مرگ و میر ناشی از چاقی دوبرابر شده است.
وی با بیان اینکه 11 میلیون نفر در کشور چاق هستند، افزود: چاقی در کودکان از 6/7 به 24 درصدرسیده است.
خدادادی بیان داشت: آزمایشگاه سم شناسی همدان در غرب کشور نمونه است و 130 نوع باقی مانده سموم موادغذایی را بسنجیم.
نظر شما