شادی پورسیفی، مدیر مسئول کانون فرهنگی هنری شهدای هسته ای دانشگاه پیام نور بندر آستارا با بیان این مطلب به خبرنگار خبرگزاری شبستان در آستارا گفت: این جشنواره همزمان با ۲۴ اُمین سالروز کانون های فرهنگی هنری مساجد راس ساعت ۱۳ ظهر در محل دانشگاه پیام نور برگزار می‌شود.
وی با اشاره به اینکه این جشنواره در راستای اﺣﯿﺎی ﻏﺬاﻫﺎی ﺳﻨﺘﯽ و ﺑﻮﻣﯽ و ﻣﻌﺮﻓﯽ آداب و رﺳﻮم و ﻓﺮﻫﻨﮓ اﺻﯿﻞ ﮔﯿﻼﻧﯽ برگزار می‌شود، افزود: ﺗﻮﻟﯿﺪ و ﻣﺼﺮف ﻏﺬاﻫﺎی ﻣﺤﻠﯽ، ﺑﺎزﮔﺸﺖ ﻏﺬاﻫﺎی ﺳﻨﺘﯽ ﺑﻪ ﺳﺒﺪ ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﺮدم و اﻓﺰاﯾﺶ روﺣﯿﻪ ﻧﺸﺎط و ﺷﺎداﺑﯽ از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است.
مدیر مسئول کانون فرهنگی هنری شهدای هسته ای دانشگاه پیام نور بندر آستارا تصریح کرد: سخنرانی با موضوع خواص غذاهای محلی و تجلیل از برگزیدگان جشنواره از جمله بخش های مهم این آیین فرهنگی است.
پورسیفی گفت: این جشنواره به همت کانون فرهنگی هنری شهدای هسته ای دانشگاه پیام نور و با مشارکت دفتر نمایندگی کانون های فرهنگی هنری مساجد منطقه ویژه آستارا، بسیج رسانه و دانشگاه پیام نور واحد بندر آستارا برگزار می‌شود.
گفتنی است، ۱۷۰ نوع غذای محلی توسط اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان در این استان شناسایی شده است که در این میان شهرستان آستارا از تنوع غذایی چشمگیری برخوردار است.
لونگی مرغ محلی، قورما، لونگی ماهی سفید، چغر تما، باسترما پلو، برانی پلو، مسما و آش دوغ از جمله مهم ترین غذاهای محلی شهرستان بندر آستارا محسوب می‌شود.
نظر شما