به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از اصفهان، محسن یارمحمدیان، معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان پنجشنبه (11 آذر) در مراسم افتتاحیه جشنواره منطقه ای «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» با اشاره به اینکه کشور ایران و به ویژه شهر اصفهان در دوران پسابرجام مقصد بسیاری از گردشگران خارجی شده است، اظهار داشت: این امر به این دلیل اتفاق افتاده که پس از توافق هسته‌ای نام کشورمان از فهرست کشورهای خطرناک خارج شد و این امر زمینه ساز افزایش حضور گردشگران گردید.
وی با بیان اینکه ایران یکی از 10 کشور برتر در راستای انتخاب گردشگران است، تصریح کرد: این در حالی است که وزارت خارجه انگلستان شهروندان این کشور را در راستای سفر به ایران دعوت می‌کند.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان در ادامه با اشاره به اینکه گردشگران فرانسوی نیز بخش اعظمی از گردشگران خارجی به ایران و به ویژه اصفهان را تشکیل می‌دهند، ابراز داشت: بر این اساس جایگاه گردشگری در ایران در بعد بین‌المللی بسیار مناسب است و باید نهایت بهره برداری را از این شرایط داشته باشیم.
وی با تاکید بر اینکه توجه به زیرساخت‌های گردشگری در اصفهان امری مهم است، اضاقه کرد: در این میان توجه به مقوله غذاهای محلی که یکی از ابزارهای مهم جذب گردشگر است باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد.
یارمحمدیان با اشاره به اینکه سفره و غذای سنتی ایران می تواند از جمله پرجاذبه ترین موضوع های مرتبط با گردشگری، فرهنگی و جذب گردشگران باشد، اضافه کرد: احترام متقابل، نزدیکی نسل‌ها، گفتمان‌های سازنده و رجوع به مجموعه خانواده به عنوان یکی از اصلی‌ترین نهادهای اجتماعی از جمله ارزش‌ها و امتیازات توجه به سفره ایرانی است.
وی با اشاره به برگزاری جشنواره سفره ایرانی در سراسر کشور و در هشت منطقه کشور تصریح کرد : اصفهان به عنوان منطقه شش میزبان استان‌های تهران، البرز، قم و مرکزی است.
گفتنی است: جشنواره منطقه‌ای «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» با هدف فرهنگ‌سازی، توجه بیشتر به غذا در صنعت گردشگری و نمایش و عرضه غذاهای بومی و سنتی از سوی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و با حمایت سرمایه‌گذاران بخش خصوصی تا 13 آذر مجموعه تاریخی کاخ چهلستون اصفهان برگزار می‌شود.
در این جشنواره برترین مرکز پذیرایی، برترین آشپز، بهترین غذای سرآشپز، بهترین پیش غذا، غذا دسر، نوشیدنی ودمنوش، سایت اینترنتی در حوزه غذا، طراحی آشپزخانه، آموزشگاه صنایع غذایی و غذای خانگی در بخش مسابقه مردمی معرفی خواهند شد.
نظر شما