به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از کرمانشاه، مسابقه آشپزی محلات امروز(٢۵مرداد) با حضور حجت الاسلام زین الدین رئیس کمیسیون فرهنگی اجتماعی شورای اسلامی شهر، موسوی اجاق عضو این شورا، حجت الاسلام کماسی مشاور شهردار و صفری مسئول دبیرخانه کانون مساجد استان کرمانشاه در مسجد نورالحسین(ع) شاطرآباد برگزار شد.
حجت الاسلام هادی کماسی مشاور فرهنگی اجتماعی شهردار کرمانشاه در این مراسم با اشاره به برگزاری این مراسم با همکاری دبیرخانه کانون های فرهنگی هنری مساجد استان کرمانشاه، گفت: محور بودن مسجد در تمامی فعالیت ها، ترویج تغذیه سالم و صرفه جویی در مواد غذایی و به تبع آن کمک به اقتصاد خانواده از اهداف برگزاری این مسابقه است.
وی افزود: نگرش شهردار و تیم اجرایی ما این است که مسجد را در محلات، محور همه فعالیت ها قرار دهیم.
مشاور شهردار، ابراز کرد: این مسابقه با حضور داور بین المللی آشپزی و ویژه بانوان خانه دار در مسجد نورالحسین(ع) که از مساجد پررونق شهر است، برگزار شد.
وی گفت: ما به دنبال جذب اقشار مختلف مردم به ویژه جوانان به مساجد هستیم.
مهوش ملکی داور بین المللی که دارای دکترای آشپزی و شیرینی پزی از مالزی و کانادا است، هم در اعلام نتایج مسابقه، گفت: برگزاری این مسابقه فرصتی برای ارائه توانمندها و استعدادهای بانوان خانه دار در هنر آشپزی است.
وی برگزاری این مسابقه در مسجد را اقدامی ارزنده و مثبت ارزیابی کرد و گفت: برنده شدن در این رقابت مهم نیست چیزی که اهمیت دارد این است که بانوان جرأت حضور در این مسابقه را پیدا کرده و دست پخت خود را در معرض ارزیابی و داوری قرار دهند.
ملکی، نحوه استفاده درست از مواد مصرفی، پخت غذا و جا افتادن آن، تزیین غذا، طعم و مزه و خلاقیت را از ملاک های داوری برشمرد.
این داور بین المللی با بیان اینکه برگزیدگان در دو بخش غذا و دسر مورد تقدیر قرار می گیرند، بیان کرد: با توجه به ملاک های ارزیابی دست پخت شرکت کنندگان، ۷ نفر در بخش غذا و ۳ نفر در بخش دسر برگزیده شدند.
گفتنی است، در این مسابقات طاهره فرمانی، حدیث کرمی، لیلا عمرملی، اکرم وفایی، دنیا حیدریان، هانیه حیدریان و جمیله صفری در پخت غذا و خانم ها فائزه سلگی، جهان کریمی و گوهر رحمانی در بخش دسر با اهداء لوح تقدیر و جوایز نقدی تجلیل شدند.
نظر شما