به گزارش خبرگزاری شبستان از گرگان و به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گلستان، رحمان فرمانی، معاون گردشگری گلستان گفت: این جشنواره به مدت 3 روز با حضور استان های شمالی (گلستان، مازندران، گیلان و قزوین) از 30 تیر لغایت 1 مرداد ماه در سالن تله کابین رامسر برگزار می شود.
وی با اشاره به اینکه، غذا از شاخص های مهم در مسافرت است، افزود: این عامل نقش مهمی را در ارتباط میان فرهنگ ها دارد و مسافران و میزبانان را به هم نزدیک می کند و روابط بین آنها را عمق می بخشد.
فرمانی ادامه داد: امروزه مبحث غذا، آداب مرتبط با تهیه، طبخ وسرو غذا به عنوان یکی از جاذبه های گردشگری مورد توجه است و وجود تنوع اقلیمی، آداب ورسوم، مواد اولیه و... باعث ایجاد غذاهای گوناگون درمناطق مختلف گردیده که خود از انگیزه های سفرو جاذبه های آن به شمار می آید.
وی اذعان داشت: در راستای تقویت جاذبه های غذایی، تدوین استاندارد های مربوطه، حفظ و احیای غذاهای بومی و محلی و احصاء پیش نیاز های آن جهت عرضه درمراکز اقامتی و پذیرایی ، این جشنواره بزرگ ملی برگزار خواهد شد.
فرمانی خاطر نشان کرد: دراین جشنواره به معرفی توانمندی استان ها در زمینه تهیه وتولید و فراوری انواع خوراک ها، پیش غذاها، شیرینی ها و نان ها و غذاهای شاخص و معروف محلی وتلاش برای ارائه آن در منوی غذایی مراکز اقامتی و پذیرایی جهت استفاده گردشگران پرداخته می شود.
معاون گردشگری گلستان یادآور شد: مراکز اقامتی و پذیرایی، رستورانها، سفره خانه های سنتی واصناف مرتبط با غذا، صنایع تولیدی وابسته به غذا، صنایع دستی مرتبط با سفره ایرانی وغذا از استان گلستان نیز در این جشنواره شرکت خواهند کرد.
وی درپایان اظهار امیدواری کرد: با رونق فرهنگ ایرانی و جذابیت های مرتبط با غذا و سفره ایرانی، شمار گردشگران داخلی وخارجی افزایش یافته و زمینه های توسعه صنعت گردشگری در استان گلستان بیش از پیش فراهم آید.
نظر شما