فرهنگ نان و برکت آن در میان مسلمانان چین + عکس

خبرگزاری شبستان: نان نه تنها یکی از غذاهای اصلی بلکه نشانه برکت، همبستگی و ثروت در میان مسلمانان اویغور چین است.

به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری شبستان، نان از قدیم الایام در جامعه ایران مقدس بوده و حرمت نان و نمک ایرانی زبانزد خاص و عام.

این نگاه ریشه در باورهای عمیق مذهبی ایرانی ها دارد، در این فرهنگ حرمت نان و نمک دیگران، همسنگ تعهد و آغاز دوستی زوال ناپذیر است، در چنین بستر فرهنگی، هر دوست نان و نمک چشیده ای این حرمت را بشکند، ننگ عهد شکنی را تا ابد برای خود می خرد.

در سرزمین چین وماچین، اقلیتی از چشم بادامی های روی زمین زندگی می کنند که در این باور با ایرانی ها همنوا و سهیم هستند، این اقلیت ایغورها هستند که در کشور چین ساکن هستند و نام آوازه آنها به دین اسلام است.

جالب است که بدانید نان برای مسلمانان اویغور چین، تنها یکی از غذاهای اصلی نیست، بلکه این نعمت الهی نشانه برکت، همبستگی و ثروت در میان این گروه است.

خوردن نان در میان قوم اویغور به بیش از 2000 سال پیش بر می‎گردد. از میان انواع نان‎های شین جیانگ، نان بزرگ کوچا از شهرت زیادی برخوردار است. این نان بسیار بزرگ و نازک است و قطر آن به حدود یک متر می‎رسد.

اویغورها مردم ساکن شمال غرب چین هستند که در ایالت خودگردان سین کیانگ یا ترکستان شرقی (اویغورستان) به مرکزیت اورومچی زندگی می‌کنند. مردم اویغور از اقوام ترک و مسلمان سنی هستند. به غیر از استان سین کیانگ چین؛ مطابق آخرین آمارِ مربوط به سال ۲۰۰۹ میلادی، بخشی از اویغورها اینک ساکن کشور قزاقستان و بخشی کوچکی هم ساکن کشور قرقیزستان هستند.

گفتنی است، زبان ایغورها اویغوری یا ترکی اویغوری است و دینشان اسلام.

در زیر عکس هایی از حرمت نهان نان در فرهنگ ایغورها را به روایت شبستان می بینید:

****نان پختن یک اویغور