به گزارش خبرنگار کتاب شبستان، هم زمان با پیدایش انسان ها، استفاده از گیاهان دارویی نیز آغاز شد. و با مطالعه در گذشته شاهد مصرف گیاهان دارویی به عنوان دارو، سم، مواد پاک کننده و رنگ می باشیم.
واژه گیاهان دارویی تنها به گیاهانی که تسکین دهنده ی آلام مردم هستند اطلاق نمی شود بلکه این گیاهان ، زیرگروه غذا به عنوان طعم دهنده ، نوشیدنی ها ، شیرین کننده ها، رنگ های طبیعی و حشره کش ها و همچنین به عنوان ماده ی اولیه محصولات اولیه محصولات آرایشی و بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
کتاب حاضر نیز که بر اساس تجربه ی چندین ساله ی آموزش گیاهان دارویی و بر اساس نیاز روز و با استفاده از جدیدترین منابع و علمی دنیا و ایران تهیه شده ، طی دو فصل تحت عناوین؛ «گیاهان دارویی، کلی نگری و علم» و «خواص و کاربرد گیاهان دارویی» ، به ارائه ی مباحت مفیدی می پردازد.
در فصل اول کتاب به مواد موثره و متابولیت های اولیه و ثانویه گیاهان دارویی و مکانیسم اثر آنها پرداخته می شود و علاقه مندان گیاهان دارویی با مطالعه و یادگیری مکانیسم اثر مواد موثره قادر به شناخت کامل گیاهان دارویی و پیشگیری از عوارض احتمالی مصرف آن ها می شود.
فصل دوم این کتاب نیز به جدیدترین و مهم ترین خواص گیاهان دارویی و روش استفاده ی آن ها و نکات مهم درباره ی هریک از آن ها اختصاص دارد که تاکید بر ارائه و معرفی بیش از 130 گیاه دارویی موجود و مطرح در ایران دارد و همچنین وجود تصاویر گیاهان در انتهای کتاب نیز سبب یادگیری بهتر و آموزش کامل تر می گردد.
کتاب «آموزش مصور خواص و کاربرد گیاهان دارویی» را انتشارات سخن گستر در قطع وزیری و شمارگان هزار نسخه و با بهای 12 هزار تومان چاپ و روانه ی بازار کتاب کرده است.
نظر شما