صادرات هر ۱۵ ماهي كپور معادل صادرات يك بشكه نفت / زير و بم مطلوب ترين ماهي پرورشي جهان

به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از بسیج سازندگی، امروزه ارزش پروتئين ها بر هيچ كس پوشيده نيست. حدود 20 درصد از مجموع پروتئين حيواني مورد نياز انسان از ماهي تأمين مي شود و تقريبا يك سوم مردم جهان بيشترين پروتئين مصرفي خود را از ماهي بدست مي آورند. ماهي هاي گرم آبي يكي از مهمترين منابع تأمين پروتئين است. سالانه حدود 140 هزار تن ماهي گرمابي در ايران توليد مي‌شود. سرانه مصرف ماهي در كشور حدود 8 كيلوگرم است که يك سوم متوسط سرانه جهاني آن است.

 

ماهي كپور به دليل ارزش غذايي بالا و نيز برخورداري از بازار صادراتي مناسب از جمله عرصه هايي است كه از منظر اقتصاد مقاومتي و امنيت غذايي موضوعيت دارد. خبرنگار بسيج سازندگي در همين زمينه با يك پرورش دهنده موفق ماهي كپور در استان هرمزگان گفت و گويي ترتيب داده است. احمد زائري كه دانش آموخته رياضيات است، به دليل علاقه به كار توليد و نيز مزيت هايي كه در عرصه پرورش ماهي كپور يافته، اين حوزه توليدي را براي فعاليت برگزيده است. او اكنون در حال پرورش بيش از 300 هزار قطعه ماهي كپور است.

 

احمد زائري درباره ويژگي هاي كپور مي گويد: "زيستگاه اصلي ماهي كپور در چين است است اما بدليل رشد سريع، زندگي گله پذير، امكان تكثير مصنوعي و كيفيت مطلوب گوشت به عنوان مطلوب ترين ماهي پرورشي جهان معرفي و در تمام جهان تكثير و پرورش داده مي شود. از ويژگي هاي بارز ماهي كپور، پذيرش شرايط گرماست. ماهي كپور در دماي 18 درجه سانتي گراد به بالا به خوبي تغذيه مي كند و رشد و تكثير مي‌ يابد. بهترين شرايط رشد آنها در دماي 28 ـ 25 درجه سانتي گراد محقق مي شود. در دماي 12 درجه سانتيگراد سرعت فرآيند تبديل غذا به گوشت در ماهي هاي كپور كاهش مي‌يابد و در دماي 4 درجه سانتيگراد به خواب زمستاني فرو مي‌روند."

 

او درباره نحوه ورودش به عرصه پرورش ماهي كپور خاطرنشان مي كند: "من در دانشگاه در رشته رياضيات تحصيل كردم و در عين حال به كار توليدي و ايستادن روپاي خود، علاقمند بودم. كار اداري و حقوق بگيري با روحياتم جور در نمي آمد. به دنبال عرصه اي بودم براي فعاليت توليدي و در همين حين با تاكيدات عمومي رهبر انقلاب بر امر اقتصاد مقاومتي، اشتغالزايي و افزايش توليد ملي مواجه بودم كه انگيزه هاي من را افزايش مي داد. با مطالعاتي كه انجام دادم نهايتا به عرصه پرورش ماهي كپور رسيدم."

 

اين توليد كننده موفق مي افزايد: "تحصيل در رشته رياضيات به من كمك كرد تا ذهن خلاقي داشته باشم و منتظر شغل اداري نمانم. پس از گذراندن دوره هاي آموزشي كار احداث مجتمع پرورش ماهي گرمابي را با توكل به خدا آغاز كردم. اين مجتمع در حال حاضر براي 5 نفر به صورت مستقيم و براي 10 نفر به صورت غير مستقيم اشتغال ايجاد كرده است."

 

احمد زائري درباره ميزان توليد ماهي كپور و سود حاصله از آن در مجمع توليدي اش، اظهار مي كند: "در حال حاضر مشغول پرورش 300 هزار قطعه ماهي كپور هستم. حدود 8 ماه طول مي كشد تا بچه ماهي هاي كپور به وزن 1 كيلو گرم برسند. قيمت هر كيلو ماهي كپور در بازار داخل حداقل 10 هزار تومان است. اين بدين معني است كه پس از رشد كافي ماهي ها، از فروش آن ها در بازار 3 ميليارد تومان بدست مي آورم كه حداقل 2 ميليارد تومان آن سود خالص است. ماهي كپور بازار بسيار خوبي در داخل دارد و هيچ نگراني بابت فروش آن ندارم."

 

اين فعال اقتصاد مقاومتي با اشاره به بازار صادراتي ماهي كپور، مي گويد: "ماهي كپور را مي توان به عراق و كشورهاي حاشيه خليج فارس و حتي روسيه صادر كرد و در حال حاضر بسياري از همكاران من در حال صادرات اين محصول هستند. تقريبا صادرات هر 15 ماهي كپور به كشورهاي همسايه معادل يك بشكنه نفت براي كشورمان ارز آوري دارد. بنابراين بايد توليد ماهي كپور را جدي گرفت."

 

او مي افزايد: "براي افزايش ظرفيت توليد تا 600 هزار قطعه در سال نيازمند احداث استخرهاي بيشتر هستم. بعد از فروش اين 300 هزار قطعه و بازگشت سرمايه فاز دوم توسعه مجتمع توليدي را شروع مي كنم. علاوه بر اين مي خواهم با خريد زمين كشاورزي، خودم اقدام به توليد غذاي ماهي ها كنم تا هزينه هاي توليد كاهش يابد."

 

احمد زائري درباره مشكلات منطقه ميناب و سيريك، خاطرنشان مي كند: "استان هرمزگان به دليل استعداد بالقوه خداداي مي تواند قطب اقتصاد مقاومتي در جنوب كشور باشد. اما متاسفانه بيشتر جوانان بعد از دريافت ديپلم، براي كارگري به شهرهاي بزرگتر مهاجرت مي كنند. هيچكس به آن ها نمي آموزد كه چگونه مي توانند روي پاي خودشان بايستند و با استفاده از نعمت هاي خدادادي توليد ثروت كنند. پرداخت وام هاي خوداشتغالي در كنار آموزش كارآفريني به صورت بومي مي تواند بسياري از جوانان را از كارگري به كارآفريني سوق دهد. من كار توليد را با وام 40 ميليون توماني بسيج سازندگي شروع كردم اما لازم است همه دستگاه ها به فكر اشتغالزايي و اقتصاد مقاومتي باشند. من آماده ام تا به صورت رايگان پرورش ماهي كپور را به صورت عملي به جوانان علاقمند هرمزگاني آموزش دهم." 

 

اين فعال اقتصاد مقاومتي در كنار پرورش ماهي كپور، عرصه توليدي ديگري نيز پيش روي خود گشوده است. احمد زائري در حال حاضر مشغول پرورش 10 هزار بلدرچين است و در اين عرصه نيز براي 2 نفر استغالزايي كرده است.