به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از بندر آستارا، جمعی از شهروندان آستارایی با مراجعه به خبرنگار شبستان در آستارا، خواستار رسیدگی مسئولان به کیفیت پایین نان های تولیدی در این شهرستان مرزی شدند.
در سبد خانوار، نان یکی از اصلی ترین کالاها است و به عنوان مهمترین غذایی مصرفی مردم محسوب و این فرآورده همواره بیشترین سهم را در هرم غذایی و بخش جدایی ناپذیر سفره ها و نقش عمده ای در سفره خانواده ها داشته و دارد، اما کیفیت نان تولید شده در بندر آستارا، مطلوب نیست و بخش زیادی از آن به ضایعات تبدیل می شود.
نان پخت شده در نانوایی های آستارا ماندگاری ندارد و فقط می توان آن را به شکل تازه مصرف کرد.
کیفیت نان تولیدی در این شهرستان علاوه بر بی حرمتی به برکت خداوند، موجب هدر رفت هزینه در خرید آن و به مخاطره انداختن سلامت تغذیه ای مردم می شود.
کیفیت پایین و ضایعات بالای نان در این شهر موجبات نارضایتی شهروندان شده و نان پخته شده در این شهر علاوه بر اینکه بی کیفیت است در مقایسه با نان سایر شهرها کوچکتر است.
ارتقای کیفیت نان مطالبه واقعی و به حق مردم است، حال اگر در بی کیفیتی نان مقصر را نانوا بدانیم شاید اشتباه کرده ایم، زیرا یکی از عوامل بی کیفیتی نان، آرد بی کیفیت باشد.
به هر حال انتظار مردم بندر آستارا از مسئولین مربوطه این است که به بهبود کیفیت نان این شهرستان توجه کنند.
نظر شما