«کباب بناب» و «قصه ملک محمد» ثبت ملی شدند

به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از تبریز،«کباب بناب» و «قصه ملک محمد» از میراث های استان آذربایجان شرقی به ثبت ملی رسیدند.

کباب بناب به عنوان بخشی از فرهنگ مردم بناب و شیوه خاص پخت آن و قصه ملک محمد به عنوان اثر معنوی دیگر در فهرست آثار ملی به عنوان اثر ملی معنوی به ثبت رسید.

با توجه به قدمت تاریخی که غذای سنتی کباب در شهرستان بناب دارد و شیوه خاص پخت آن، که مختص مردم این شهرستان است برای ثبت در فهرست آثار ملی پیشنهاد شده بود که با ثبت این اثر موافقت شد.

در متن پرونده کباب بناب به موضوعات مواد تشکیل دهنده، نحوه فرآوری و نحوه پخت اشاره شده است. برهمین اساس جشنواره کباب بناب، در مرداد ماه امسال در شهرستان بناب و با همکاری فرمانداری این شهرستان برگزار می‌ شود.

داستان های حماسی ملک محمد

«ملک محمد» یکی از داستان ‌های حماسی و اجتماعی منطقه آذربایجان است که در استان ‌های آذربایجان ‌شرقی، آذربایجان‌ غربی و اردبیل مطرح است و قدمتی تاریخی دارد.

این داستان از زبان ریش سفیدان و زنان مسن برای کودکان بازگو می ‌شود و در هر نقطه از منطقه آذربایجان این داستان به عنوان یکی از داستان‌های حماسی شناخته می‌ شود. این داستان به عنوان بخشی از فرهنگ حماسی غیور مردان آذربایجانی و جزئی از فرهنگ شفاهی آذربایجان به شمار می رود.

گفتنی است، استان آذربایجان شرقی یک هزار و ۷۵۶ اثر در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است که ۳۱ اثر از این تعداد به آثار معنوی اختصاص داشت و با ثبت این 2 اثر در فهرست آثار ملی، آثار ملی ثبت شده از آذربایجان شرقی به یک هزار و ۷۵۸ اثر افزایش یافت.

پایان پیام/