به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از اصفهان، امیر سعید نبی، مدیر فرهنگ سرای مهر سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری کاشان امروز(۲۳تیر) در گفتگو با خبرنگاران گفت: یازدهمین جشنواره سفره رمضان در کاشان با مسابقات آشپزی، شیرینی پزی و سفره آرایی از ساعت 18 عصر امروز در این فرهنگ سرا برگزار می شود.
وی تشویق خانواده ها به پخت غذاهای سالم، سنتی و اصیل ایرانی،الگوبرداری بانو ان خانه دار از شیوه های سنتی پخت غذاهای سالم، شناسایی تاثیر تغذیه سالم در سلامت بدن، ایجاد اشتغالزایی و کارآفرینی، معرفی نوع طبخ، و معرفی پخت غذاهایی سنتی با کاهش هزینه را از اهداف برگزاری این مسابقات برشمرد.
به گفته وی استفاده از تجربیات افراد متبحر در تهیه غذاهای سنتی و اصیل ایرانی، سفره آرایی و تهیه غذا به عنوان یک هنر، ایجاد محیطی سلامت، شاد و مفرح برای بانوان، آشنایی و تعامل بانوان هنرمند در هنر آشپزی، تبادل تجربیات آنها و ایجاد یک مرکز منسجم و متمرکز برای این تعاملات از طریق فرهنگسرا از دیگر اهداف برگزاری یازدهمین جشنواره سفره رمضان است.
*برگزاری همایش تغذیه سالم و کارگاه آموزشی
مدیر فرهنگ سرای مهر سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری کاشان، برگزاری همایش تغذیه سالم و کارگاه آموزشی با حضور کارشناسان، برپایی نمایشگاه، اجرای تواشیح، مسابقه، نمایش طنز را از ویژه برنامه های این جشنواره است.
نبی برگزاری مسابقه آشپزی در سه بخش پیش غذا، غذای اصلی و دسرهای سنتی و اصیل ایرانی را یادآورشد و گفت: بخش شیرینی پزی نیز با تهیه انواع شیرینی با خرما و مسابقه سفره آرایی و میوه آرایی برگزار می شود.
وی افزود: جوایزی به نفرات اول تا سوم هر بخش در پایان این دوره از مسابقات اهدا می شود.
به گفته وی، بر اساس کلام معصوم که می فرماید«عقل سالم در بدن سالم است» اهمیت تعذیه سالم برای داشتن جسم و روحی سلامت و شاداب و پویا است.
پایان پیام/
نظر شما