به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از علی آباد کتول، نخستین جشنواره غذای سالم به مناسبت عیدبزرگ مبعث، با مدیریت دانشکده فنی و حرفه ای سما شهرستان علی آباد کتول و با مشارکت انجمن زنان اندیشمند میهن، با حضور 200 شرکت کننده برگزار شد.
در این جشنواره بیش از 500 نوع از انواع غذاهای ایرانی و اسلامی، سنتی و بومی محلی شرکت داده شد.
میرعرب، رئیس دانشکده فنی و حرفه ای سما علی آباد کتول، در این جشنواره به خبرنگار شبستان گفت: با توجه به اینکه مجموعه سما، یک مجموعه فرهنگی وآموزشی است، لذا آموزش و ترویج غذاهای سنتی و بومی محلی که تحت عنوان غذاهای ایرانی و اسلامی می باشند در دستور کار ما قرار گرفته است و در همین راستا این اولین جشنواره غذایی دانشکده فنی وحرفه ای سما است که در حال برگزاری است.
وی افزود: هدف از اجرای این جشنواره توسعه روحیه نشاط وشادابی در بین اقشار مختلف مردم است.
میرعرب اذعان داشت: اجرای چنین جشنوارهای غذایی باعث آشنایی مردم با سنت های غذایی مختلف، آشنایی با روش های طبخ غذاهای مختلف ایرانی و هدایت مردم به سمت استفاده از غذاهای بومی و محلی که از سلامت و ارزش غذایی کاملی برخوردارند می باشد.
رئیس دانشکده فنی و حرفه ای سما علی آباد کتول، با بیان اینکه غذای کامل و سالم باعث سلامت جامعه می شود، اظهار داشت: سلامتی، تندرستی و نشاط جامعه در گرو تغذیه کامل و سالم است و لازم است الگوهای تغذیه سالم با این روشها به جامعه آموزش داده شود.
وی گفت : در این جشنواره بیش از 500 نوع از انواع غذاهای بومی و محلی و سنتی در قالب انواع دسرهای سنتی و بین المللی، انواع کیک و شکلات، چندین نوع آش، خورشت، سوپ ونان و انواع ترشی جات، مربا و حلیم که بر گرفته از محصولات تولیدی شهرستان می باشد شرکت داده شده است.
میرعرب در ادامه خاطر نشان کرد: ترویج غذاهای بومی محلی که از محصولات تولیدی منطقه تهیه می شود، علاوه بر سلامت و کیفیت بالای غذایی، با کمترین هزینه تهیه می شود که باعث تقویت اقتصاد خانوارها خواهد شد.
گفتنی است، در پایان این جشنواره، ارائه دهندگان غذاهای برتر جهت دریافت جوایز انتخاب شده و همچنین لوح یادبودی از سوی مدیریت سما دانشگاه آزاد اسلامی واحد علی آباد کتول، به تمامی شرکت کنندگان اهدا شد.
پایان پیام/
نظر شما