به گزارش خبرگزاری شبستان از سنندج، مدیر مرکز بزرگ اسلامی غرب کشور در حاشیه این بازدید گفت: به حمد الله کشتارگاه صنعتی سنندج از نظر شرعی به طور مدافعانه مورد بازدید اعضای شورای افتا و روحانیت این مرکز قرار گرفت و ذبح دام در آن به تایید علما رسید.
حجت الاسلام محرم علی فراشی، با اشاره به اهمیت سلامت دام اظهار داشت: در کشتارگاه های صنعتی بر خلاف روش سنتی دقت بالایی بر سلامت و بهداشت دام صورت می گیرد و خط تولید با آداب اسلامی می چرخد.
وی وجود روحانیون برای ذبح شرعی را با برکت دانست و یکی از کارهای خیر را امر بر نظارت ذبح شرعی و رساندن غذای حلال به مردم بیان کرد.
وی خطاب به ناظران ذبح شرعی گفت: دقت به وظایف خود داشته باشید و با ذبح شرعی و بعد شست و شو و طهارت کامل لاشه دام و طیور آثار معنوی آن را در جامعه خواهید دید.
ماموستا سید محمد حسینی از اعضای شورای روحانیت و افتای استان کردستان نیز گفت: تمام مقررات شرعی و فقهی در کشتارگاه های صنعتی مطابق چهارچوب ذبح شرعی رعایت می شود.
وی با تقدیر از عملکرد مسئولان این کشتارگاه و دامپزشکی استان، اذعان کرد: به اطمینان می گویم که کشتارگاه صنعتی سنندج یکی از مجهزترین واحدهای تولیدی در استان است.
مهندس حسینی، مدیر عامل کشتارگاه صنعتی سنندج نیز در حاشیه این بازدید گفت: در کشتارگاه صنعتی سنندج روزانه حدود 50 راس دام سنگین و 80 تا 100 راس دام سبک کشتار که حدود 9 تا 10 تن گوشت وارد بازار می شود.
وی تصریح کرد: کشتارگاه صنعتی سنندج از سال 81 استارت خورد که به دلیل مشکل اعتبارات تا سال 88 شاهد پیشرفت 25 درصدی این واحد تولیدی بودیم که بعد از سفر مقام معظم رهبری و تامین اعتبار در فاصله 18 ماه با تلاش شبانه روزی مسئولان از دی 89 این مجموعه به بهره برداری رسید.
این مقام مسئول خاطر نشان کرد: وجود سیستم های بهداشتی، تصفیه خانه بالای استاندارد موجود، سردخانه، واحد بسته بندی و واحد تبدیل ضایعات از جمله مزایا این واحد تولیدی است که با احتساب اصناف و پیمانکاران حدود 120 نفر در آن مشغول به فعالیت می باشند.
پایان پیام/
نظر شما