به گزارش خبرگزاری شبستان از ارومیه، با توجه به فرارسیدن فصل زادآوری شاه میگوی دراز آب شیرین ارس و به منظور ایجاد وحدت رویه در بهره برداری از ذخائر ارزشمند آبزیان از دریاچه پشت سد ارس فعالیت های صید و صیادی از این منبع آبی ممنوع اعلام شده است.
باتوجه به فعالیت 5 شرکت بهره بردار در زمینه استحصال و صادرات شاه میگو پیش بینی می شود تا پایان فصل صید و صیادی مقدار 270 تن شاه میگو توسط شرکت های بهره بردار و تعاونی های صید وصیادی به کشورهای اروپایی ازجمله آلمان، فرانسه و ایتالیا صادر شود که با صادرات این آبزی ارزشمند ازر آوری قابل توجهی عاید کشور خواهد شد.
بر اساس اعلام سازمان شیلات و آبزیان آذربایجان غربی، با متخلفین برابر با قانون و به صورت جدی برخورد می شود.
ارزش غذایی جانوران آبزی باعث افزایش مصرف آنها شده است که در این میان شاه میگوی آب شیرین جایگاه ویژه ای داشته و به دلیل داشتن خصوصیاتی از جمله رژیم غذایی ارزان، توانایی حمل زنده به بازار، ارزش اقتصادی بالا و بازارپسندی مناسب در دنیا از اهمیت اقتصادی و تجاری خاصی برخوردار است.
به طوری که در بسیاری از کشورها همچون ایران باتوجه به اینکه که این گونه در داخل کشور مصرفی ندارد، به صورت انبوه تولید شده و صادر می گردد.
متاسفانه در ایران شاه میگو به ندرت مصرف می شود و گرچه حلال است بسیاری از مردم تمایل به خوردن آن ندارند، ولی در اروپا به عنوان غذا سابقه دیرینه دارد و در زمان های قدیم به عنوان غذای گروه اشراف به شمار می رفت.
گفتنی است، در حال حاضر بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده شاه میگو کشورهای ترکیه و ایران هستند.
پایان پیام/
نظر شما