بهگزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان در ارومیه، رسول مقابلی، سرپرست معاونت سیاسی و اجتماعی استاندار آذربایجان غربی و فرماندار ارومیه در چهارمین جشنواره و نمایشگاه بینالمللی غذاهای سنتی و محلی ارومیه امروز، ۲۸ مهرماه ۱۴۰۴ گفت: آذربایجان غربی نه تنها رنگینکمان اقوام و ادیان بلکه سرزمین رنگها و طعمها هم بوده که در کنار تاریخ کهن خود یک فرهنگ غنی را در خود جای داده و این غذاها نیز بهعنوان بخشی از تاریخ استان، حاصل تجربه و هنر بانوان این دیار است.
رسول مقابلی اضافه کرد: غذاها در عین حال که یک خوردنی محسوب میشوند بیانگر هویت و تاریخ و سبک زندگی مردمان این دیار نیز هستند و این جشنواره فرصتی برای معرفی ظرفیتهای فرهنگی و تاریخی بوده که به تقویت فرهنگی اقوام و مردمان شهرهای مختلف استان و نیز رونق اشتغال نیز کمک میکند.
او ادامه داد: امروزه غربیها با کمک رسانهها بهدنبال آن هستند که فرهنگ خود را به بقیه دیکته کنند در مقابل برگزاری این جشنواره باعث معرفی ظرفیتهای تاریخی و گردشگری استان شده و مانعی در برابر این تهاجم فرهنگی است.
مقابلی با بیان اینکه آذربایجان غربی با تنوع قومیتی خود یکی از جلوههای وحدت در کشور است، تصریح کرد: آذربایجان غربی الگوی وحدت برای ایران اسلامی است و در آذربایجان غربی مردم از اقوام و مذاهب مختلف با صلح و آرامش در کنار هم زندگی میکنند.
سرپرست معاونت سیاسی و اجتماعی استاندار آذربایجان غربی گفت: جشنواره غذا نمایش مهربانی، همدلی و همافزایی بین مردم استان است که باید آنها را قدر دانسته و ارج نهیم و پیام آن باید وحدت و همدلی برای همه مردم باشد و امید است با برگزاری چنین جشنوارههایی، آذربایجان غربی در بحث اقتصاد گردشگری و صنایع خلاق بیش از پیش بدرخشد.
تامین نشاط اجتماعی با برگزاری جشنواره
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی آذربایجان غربی نیز در مراسم افتتاحیه این مراسم اظهار کرد: گردشگری یکی از سهلالوصولترین و راحتترین راهها برای توسعه اقتصادی بوده و تحقق آن نیازمند تقویت زیرساختهای گردشگری با جذب سرمایهگذاری داخل و خارجی است.
مرتضی صفری با بیان اینکه در این استان بیش از یک هزار و ۸۰۰ اثر ثبت ملی و پنج اثر ثبت جهانی وجود دارد، افزود: اما آنگونه که باید و شاید در شناساندن این ظرفیتها اقدام نشده است و بنابراین با برگزاری انواع جشنوارهها درصدد هستیم این ظرفیتها را به همگان معرفی کنیم.
او ادامه داد: امسال انواع جشنوارههای مختلف از جمله جشنواره موسیقی و علمی شمس و مولانا و تخم آفتابگردان خوی، جشنواره انگور سیاه میرآباد، انگور سیاه سردشت، جشنواره بادام قوشچی، جشنواره انگور ارومیه و ... در سطح استان برگزار شد.
صفری با بیان اینکه برگزاری این جشنوارهها باعث رونق و توسعه اقتصادی استان میشود، تصریح کرد: یکی از توصیههای استاندار این است که در کنار اجرای پروژههای عمرانی به تامین نشاط اجتماعی نیز توجه شود که برگزاری جشنوارههای مختلف، باعث تحقق این امر میشود.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی آذربایجان غربی با بیان اینکه ۵۵ پروژه عمرانی توسط بخش خصوصی با بیش از ۱۰ همت اعتبار در حال انجام است، اظهار کرد: همچنین پروژه مرمتی بسیاری نیز در حال اجرا است که به باور بنده در دو سال آینده با تکمیل این پروژهها شاهد شکوفایی گردشگری در استان خواهیم بود.
او در پایان با تشکر از مجموعه استانداری آذربایجان غربی، اتاق بازرگانی و شهرداری ارومیه گفت: برگزاری جشنواره غذا با همت و همکاری این مجموعهها و سایر ادارات انجام شده است و جای تقدیر از حضور و همراهی آنها دارد.
غذاهای سنتی میراث ناملموس و ماندگاری هستند
ماموستا مامد کلشینژاد، امام جمعه اهل سنت ارومیه گفت: غذاهای سنتی میراث ناملموس و ماندگاری هستند که حکایتگر تاریخ و زندگی مردمان این دیار بوده و برگزاری چنین جشنوارههای ادای دینی به این گنجینه تاریخی است.
چهارمین جشنواره و نمایشگاه بین المللی غذاهای سنتی و محلی ارومیه از ۲۸ مهر تا ۲ آبان از ساعت ۱۶ تا ۲۲ در سالن شماره ۳ پارک جنگلی پذیرای علاقهمندان است.
نظر شما