به گزارش خبرگزاری شبستان از استان گلستان، حسین چمنی، سخنگو و مشاور شرکت صنایع شیر ایران، ظهر امروز (12 مهر) در جمع خبرنگاران گفت: شیر تنها کالای بدون جایگزین است و تنها غذایی است که باید تا پایان عمر مصرف شود.
چمنی تصریح کرد: سیاست ها باید به گونه ای طراحی شود تا منجر به کاهش قیمت شیر شده و در سبد غذایی مردم قرار گیرد و دسترسی بیشتر شده و همه جامعه از این ماده غذایی استفاده کنند.
وی با بیان اینکه کشورهای توسعه یافته مبتنی بر اقتصاد بازار به شیر یارانه می دهند، ادامه داد: باید در نگاه کلان کشور و سیاست ها نگاه به شیر عوض شود و سلامت مردم در نظر گرفته شود.
چمنی افزود: قیمت شیر خام کشور از همه جای دنیا بالاتر است و سال گذشته بالاترین قیمت شیر خام در منطقه را کشور ایران داشته است.
وی با بالاخواندن قیمت واقعی شیر خام در کشور، گفت: با توجه به نرخ علوفه، یک کیلوگرم شیر ممتاز 930 تومان اعلام شده و 17 درصد سود برای دامدار درنظر گرفته شده است.
چمنی اظهارداشت: دولت باید برای حمایت قدرت خرید مردم، قیمت گذاری براساس شیر خام 930 تومانی انجام دهد.
وی با بیان اینکه تا سال 75 ایران جزء بزرگترین وارد کننده فرآورده های شیری بوده است، گفت: به همت سرمایه های خصوصی و خودکفایی ایجاد شده، سال گذشته 5/1 میلیارد تومان صادرات محصولات غذایی بوده که از این مقدار 542 میلیون دلار مربوط به صنعت شیر بوده است.
وی خاطرنشان کرد: با ورود شیر خام به کارخانه بیش از 10 نوع آزمایش بر روی آن انجام می شود و ما قبل از نگرانی مصرف کننده، نگران خودمان هستیم.
چمنی با بیان اینکه ارزش غذایی و سلامتی شیر بیش از فرآورده های دیگر است، تاکید کرد: مصرف کنندگان شیر کارخانه های معتبر را مصرف کنند.
وی افزود: دولت باید کمک کند تا شیرخام نیز با قیمت 930 تومان وارد کارخانه ها شود تا مشکلی برای تهیه مردم پیش نیاید.
چمنی از دولتمردان خواست با وارد کردن زیاد علوفه به کشور و واردات شیرخشک به کشور، از گران شدن شیر جلوگیری کنند.
وی با اشاره به فعالیت 900 برند صنعت لبنیات در صنعتد شیر ایران، گفت: رقابتی ترین رقابت کننده کشور، صنعت شیر است.
چمنی در خصوص میزان تولید شیر در کشور، افزود: بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، سالانه 5/7 میلیون تن شیر خام در کشور تولید و حدود 5 میلیون تن وارد عرصه صنعتی می شود.
وی مصرف سرانه کل کشور در شیر را 70 تا 75 کیلوگرم در سال دانست و گفت: میزان مصرف توصیه شده باید 300 کیلوگرم در سال باشد.
چمنی یادآور شد: باید فرهنگ مصرف شیر در کشور گسترش پیدا کند تا همه بتوانند از آن استفاده کنند.
وی با اشاره به کاهش مصرف شیر در کشور پس از هدفمندی یارانه ها، اضافه کرد: از سال 89 تا شهریور 90، حدود 6 درصد مصرف لبنیات کشور کاهش یافت و در سال 90 نیز این مقدار ریزش یافت.
چمنی گفت: میزان دریافت شیرخام در کشور نیز حدود 15 درصد کاهش یافته است.
پایان پیام/
نظر شما