لزوم توجه دولت به نان سالم/ پشتیبانی معاونت زنان و امور خانواده از بانوان نانوا

به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از کرمان؛ دکتر انسیه خزعلی، جمعه شب(۱۴ مهر) در آئین اختتامیه اولین جشنواره ملی نان به میزبانی استان کرمان گفت:
کیفیت نان، چگونگی استفاده از نان، چگونگی طبخ و پشتیبانی از نانوایان اعم از صنعتی، محلی، خانگی و چه نان‌هایی که در خانه برای مصرف داخلی استفاده می شود همه باید به گونه ای مورد توجه دولت قرار بگیرد؛ برای آن فرهنگسازی شود و پشتیبانی های لازم برای سلامت و ترویج فرهنگ تغذیه سالم داشته باشیم.

معاون رئیس جمهوری در امور زنان و خانواده افزود:
قرار است در سال پیش رو با برنامه های آموزشی، مهارتی، کارگاهی و رویدادهای مختلف نمایشگاهی و فروشگاهی در این راستا حرکت کرده و تغذیه سالم را در جنبه های مختلف سفره خانواده ببینیم.

وی با تحسین پیشقدم شدن کرمان با برگزاری اولین رویداد و با عنوان نان که مهمترین غذا در سفره خانواده ایرانی است؛ ابراز امیدواری کرد: این استان فرهنگ نان کامل و سالم را گسترش دهد.

خزعلی بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان، ناباروری و مشکلات جوامع را به سبب تغذیه دانست و توجه به سلامت غذایی، پرهیز، چگونگی تغذیه و... که بخشی به مواد غذایی و بخشی به چگونه خوردن مربوط می شود را مهم دانست.

وی بانوان را محور فرهنگسازی تغذیه سالم دانست و بر آموزش کودکان و نوجوانان به گونه‌ای که خود از خوراکی های مضر پرهیز کنند را مورد تاکید قرار داد و افزود: مهمترین کار فرهنگسازی برای خانواده ها است که از تغذیه شروع کردیم و به رویدادهای ۹ گانه مسئله فرهنگ ناملموس، رسانه و نقش آن در خانواده، بازی، لباس، تربیت، مهارت و موفقیت در خانواده و... خواهیم پرداخت تا با حلقه های میانی و گروه های مردم نهاد طی مدت قابل توجه و مطلوب خانواده را به استاندارد لازم برسانیم.

خزعلی بخشی از پشتیبانی‌ها را متوجه دولت دانست از جمله بیمه خانم‌های نانوا در بخش نانوایی‌های محلی که باید حمایت شوند و تصریح کرد: البته این حمایت ها با توجه به شرایط و التزام آنان به سلامت و مواردی است که لازم است در تهیه نان و ماندگاری آن، در تخمیر، عدم افزودنی‌ها و توجه به استاندارد نان باید توجه قرار بگیرد تا به سمت نان کامل پیش برویم و مقدمه ای برای سایر مواد غذایی باشد که باید مورد توجه قرار بگیرد و استاندارد با دقت بیشتری برای سلامت جامعه برنامه ریزی کند.

وی اعلام کرد: همچنین پشتیبانی ویژه شامل بیمه، تسهیلات و آموزش از خانم هایی که مایل به آموزش نان سالم هستند و به نانوایی عنوان شغل نگاه می کنند و چه خانم هایی که نانوایی های محلی و صنعتی را اداره می کنند از طرف معاونت زنان انجام خواهد شد.