پرهیز از مصرف مواد غذایی قاچاق نیازمند افزایش سطح آگاهی مردم است

فرزاد پیرویان معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قزوین در گفت‌وگو با خبرنگار شبستان بیان کرد: موضوعی که در حوزه مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی وجود دارد، حجم بالای مصرف است و همه مردم در طول روز با آن سروکار دارند.
 

وی ادامه داد: برای ایجاد سلامتی در غذای مردم بهترین راهکار این است که مردم خودشان ناظر خود باشند یعنی سطح آگاهی مردم را افزایش دهیم و به این ترتیب مردم با اطلاع از ویژگی‌های مواد غذایی سالم به طور عملی بازرس خود هستند.
 

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قزوین اضافه کرد: باید سطح آگاهی و قدرت تشخیص مردم را افزایش داد و این وظیفه‌ای است که در یک قسمت به واسطه اهرم نظارتی بر عهده دانشگاه علوم پزشکی است و بخش دیگر نیز از طریق رسانه‌ها و مجامع عمومی باید تبیین شود تا قدرت تشخیص و تمایز مردم بالا رود.
 

وی عنوان کرد: همواره در بازار تولید و توزیع مواد غذایی و آرایشی یک عده افراد سودجو وجود دارند که محور کارشان برخلاف حرکت سلامت محوری است و تنها به دنبال نفع اقتصادی خود هستند در نتیجه محصولاتی به صورت تقلبی و غیر سالم تهیه و عرضه می کنند.
 

پیرویان اعلام کرد: مواد غذایی و آرایشی تقلبی به دلیل نداشتن کیفیت و مرغوبیت لازم که حتی با کیفیت اعلامی بر روی جلد آن نیز مطابقت ندارد، دو نوع عارضه را سبب می‌شوند که عارضه نخست بلافاصله خود را نشان می‌دهد، مانند مصرف مواد غذایی فاسد و مسموم که به سرعت علائم آن ظاهر می شود.
 

وی توضیح داد: برخی از مواد غذایی و آرایشی قاچاق و تقلبی نیز دارای عوارض درازمدت هستند در نتیجه فرد پس از مصرف این مواد، در زمان طولانی تری دچار عارضه مصرف مواد تقلبی می شود.
 

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قزوین با اشاره به تفاوت مواد غذایی و آرایشی تقلبی و قاچاق افزود: تفاوت مواد قاچاق با تقلبی این است که در مواد تقلبی کالایی که عرضه شده با نام یک شرکت تجاری معتبر به بازار آمده است، ولی محصول آن شرکت نیست بلکه افراد سودجویی از آرم تجاری آن شرکت سوء استفاده کرده و محصولی که با ویژگی‌های درج شده بر روی برچسب کالا مطابقت ندارد را به بازار عرضه کرده اند.
 

وی تأکید کرد: اگر سطح آگاهی مردم را افزایش دهیم، به خوبی می‌توانیم در خصوص عوارض مواد غذایی و آرایشی ناسالم اطلاع رسانی کنیم و همچنین مواد غذایی و آرایشی سالم را معرفی کنیم.
 

پیرویان خاطر نشان کرد: در این میان سیستم‌های دولتی و نظارتی نیز باید بسترهای عرضه مواد غذایی و بهداشتی، تقلبی و قاچاق را کم کنند و به عنوان یکی از مسائل نظارتی وضعیت تهیه و توزیع را سامان دهند.
 

پایان پیام/