حسن مکرمی رستمی، مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران امروز (4 مرداد) افزودن مواد غیر خوراکی را در شیر مجاز ندانست و به خبرنگار شبستان گفت: تنها افزودن برخی ریزمغذی ها مانند ویتامین ها و طعم دهنده ها به شیر با مجوز و نظارت دانشگاه علوم پزشکی، امکان پذیر است.
وی با اشاره به نحوه آزمایش های صورت گرفته، اظهار کرد: افزودن وایتکس کمتر از 50 پی پی ام در شیر تنها از طریق آزمایش قابل تشخیص است.
مکرمی با اشاره به اینکه افزودن بیش از 50 پی پی ام وایتکس در شیر به راحتی و بدون آزمایش و با استشمام نیز قابل تشخیص است، ابراز کرد: با نمونه های بررسی شده شایعه وجود وایتکس در شیر در مازندران، مورد تایید قرار نگرفته است.
وی به انجام آزمایش های تعریف شده مانند میزان بارمیکروبی، تست الکل در آزمایشگاه های کارخانه ها اشاره کرد و افزود: در حال حاضر مراکز تولید شیر بسته بندی شده نیز تست وجود وایتکس در شیر را انجام می دهند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی،آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مازندران وجود آهک در شیر را نیز رد کرد و گفت: مردم در صورت مشاهده تخلف اطلاع دهند تا به صورت گسترده در آزمایشگاه ها بررسی و نمونه گیری شود.
مکرمی با بیان اینکه شهروندان با شماره تلفن 2144439 -0151 می توانند شکایات خود را برای پیگیری ثبت کنند، یادآورشد: عدم انطباق میزان چربی دربرخی از برچسب های شیر یکی از مواردی است که در حال پیگیری آن هستیم و مواردی نیز به تعزیرات اعلام شده است.
وی ضمن اشاره به اینکه زمان صدور پروانه بهداشتی برای واحدهای تولیدی از 70 روز طی سال های 82 و 83 به کمتر از 15 روز رسیده است، افزود: گواهی بهداشتی و ترخیص نیز کمتر از 3 روز صادر می شود.
پایان پیام/
نظر شما