به گزارش خبرگزاری شبستان از اصفهان، این همایش در محورهای ردپای تاریخی، فرهنگی و اجتماعی گز در متون ادبی و تاریخی، گز و گذار از تولید سنتی به صنعتی، مزیت‌های گز نسبت به سایر محصولات صنایع غذایی، صادرات و بازار جهانی گز، فرهنگ لغات و اصطلاحات مرتبط با گز، حقوق مالکیت معنوی و اصول برندینگ در صنعت گز برگزار می شود.
بسته‌بندی و تبلیغات، نوآوری و خلاقیت در گز، دستگاه و تجهیزات در تولید و توزیع سنتی و صنعتی گز، مشکلات و چالش‌های صنعت گز، ارتباط بازار و صنعت گز با دانشگاه ها و مراکز پژوهشی، مشتری‌مداری در بازار گز و تقلب در صنعت گز از دیگر محورهای این همایش است.
این همایش "5 شهریور" با همکاری مرکز آموزش علمی کاربردی عتیق و انجمن کارفرمایان صنایع غذایی استان اصفهان برگزار خواهد شد.
به گزارش پایگاه اینترنتی دانشگاه جامع علمی کاربردی اصفهان، بخش "فن بازار گز" نیز در کنار این همایش با موضوعات عرضه فناوری، تقاضای فناوری، پیشنهاد سرمایه گذاری و خدمات مشاوره ای برگزار می شود.
گفتنی است، اطلاعات بیشتر درباره این همایش در پایگاه اینترنتی www.uast.ac.ir/fanavari/gaz/default.aspx قرار دارد.
پایان پیام/
نظر شما