مجید متقی‌طلب، رییس پارک علم و فناوری استان گیلان و دبیر فن بازار ملی ایران در گفتگو با خبرنگار شبستان از ساخت دستگاه معطرسازی چای در کشور خبر داد و گفت: این دستگاه برای نخستین بار در کشور ساخته شده و تاکنون هیچ مورد خارجی در داخل نداشته است.
وی با بیان اینکه ساخت دستگاه معطرسازی چای یک اقدام منحصر به فرد در داخل کشور است، اظهار کرد: متأسفانه تاکنون معطرسازی چای در داخل کشور به صورت کاملا غیرعلمی و غیربهداشتی صورت می‌گرفت و علاوه بر آن بسیاری از موادی را که به عنوان اسانس به چای افزوده می‌شود هم از لحاظ بهداشتی و هم برای سلامت انسان مضر بود.
متقی‌طلب تصریح کرد: همچنین در بسیاری از موارد اسانس‌هایی که برای معطرسازی چای اضافه می‌شد چون غیر اصولی و به صورت یکنواخت انجام نمی‌شد این امر باعث کپک‌زدن خود چای می‌شد به طوری که مصرف‌کنندگان غالبا قادر به استفاده از آن نمی‌شدند ولی این دستگاه ساخته شده دارای مزیت‌هایی است که مانع از این موارد می شود.
دبیر فن بازار ملی ایران با بیان اینکه این دستگاه با استفاده از یک مکانیزم بسیار فناورانه و علمی چای را باردار می‌کند، خاطرنشان کرد: در این صورت ذرات اسانس و چای یکدیگر را جذب کرده و این اسانس افزوده شده باعث افزایش پایداری چای می‌شود.
متقی‌طلب با اشاره به دیگر مزیت‌های دستگاه معطرسازی چای تصریح کرد: این دستگاه به صورت طراحی شده که اختلاط اسانس‌های مختلف آن مانند اختلاط رنگ‌های پرینتر عمل می‌کند و از حالت بسیار ضعیف تا بسیار شدید امکان‌پذیر است.
وی اظهار کرد: مقرر شد این دستگاه از سوی اداره استاندارد استان گیلان به عنوان مرجع معرفی شود تا برای معطرسازی چای در کشور استفاده شود.
پایان پیام/
نظر شما