به گزارش خبرگزاری شبستان از فارس، رضا سعادت، مدیر کل شیلات استان فارس، عصر دیروز (23فروردین) در حاشیه افتتاح نخستین مرکز پخت و عرضه محصولات غذایی دریایی در جنوب کشور، گفت: این مرکز با توجه به اهمیت قرار گرفتن این مواد در سبد غذایی و جایگزینی به‌جای برخی مواد غذایی نامناسب، در هفته سلامت راه‌اندازی شده است.
وی افزود: با تلاش های گسترده، آموزش های انجام شده و اقدامات رسانه ای، هم اینک میزان سرانه مصرف آبزیان در فارس از پنج کیلوگرم به بیش از 8 کیلوگرم در سال رسیده است.
سعادت با بیان اینکه در برخی از شهرستان های جنوبی استان متوسط مصرف سرانه آبزیان حدود 30 کیلوگرم است، تصریح کرد: فرهنگ مصرف آبزیان در جامعه ایران و استان فارس، بهبود داشته اما هنوز به‌صورت مطلوب نهادینه نشده است.
مدیر کل شیلات استان فارس با اشاره به 10 هزار قطعه ماهی خاویاری، افزود: این ماهی از شمال کشور وارد و 12 تن گوشت ماهی خاویاری تولید شده است.
وی در خصوص میزان تولید استان فارس در سال گذشته، اذعان داشت: با توجه به خشکسالی های چند سال گذشته تولید ماهی در استان فارس کاهش نداشته و در سال گذشته بیش از 6 هزار تن انواع ماهی های سردابی و گرمابی در فارس تولید شده است.
سعادت با اشاره به اینکه باید از بخش خصوصی برای ورود به عرصه تولید محصولات دریایی و کمک به ترویج مصرف این مواد غذایی مناسب، ابرازخرسندی کرد و افزود: با راه‌اندازی این مرکز الگویی برای ایجاد شیوه تغذیه سالم در میان خانواده‌ها ایجاد شود.
پایان پیام/
نظر شما