آجیل شور مصرف نکنید!

به گزارش خبرنگار شبستان، آجیل و تنقلات در نوروز بیشتر مصرف شده و بعضا در مصرف آنها افراط می‌شود.

سحر آزاد، کارشناس تغذیه در این خصوص به خبرنگار شبستان گفت: مصرف آجیل خام به نسبت آجیل شور در این ایام بیشتر توصیه می‌شود؛ مخصوصا افراد بالای 50 سال و بیماران دارای فشار خون بالا که باید در مصرف تنقلات دقت بیشتری داشته باشند و سعی کنند تا جایی که ممکن است از آجیل خام استفاده کنند.

وی ادامه داد: در کل برای افرادی هم که دچار اضافه وزن هستند مصرف آجیل توصیه نمی‌شود اما در صورت تمایل باید توجه داشته باشند که میزان ماکسیم مصرف در هر روز به اندازه یک مشت متوسط فرد عادی توصیه می‌شود.

این کارشناس تغذیه افزود: اصولا آجیل و تنقلات باعث بروز افزایش وزن، چربی و فشار خون می‌شود، از این رو در میان انواع آجیل‌ها پسته، بادام و فندق به دلیل بالا بودن میزان مواد مغذی در آنها بهتر  و مصرف پسته برای افراد دچار کم خونی مفیدتر است.

وی همچنین در خصوص مصرف آجیل‌های رنگ شده هشدار داد و گفت: برای حصول اطمینان بیشتر مردم آجیل‌های خود را از مراکز و فروشگاه‌های معتبر خریداری و از خرید آجیل‌های رنگ شده خودداری کنند.

این کارشناس تغذیه مصرف معادل یک قاشق غذاخوری تخمه آفتابگردان را مساوی یک قاشق روغن دانست و اظهار کرد: مصرف میوه بسیار سودمندتر از مصرف انواع آجیل است و به مردم توصیه می‌شود تا در دید و بازدیدهای نوروزی تا حد امکان از میوه استفاده کنند.

آزاد در مورد مصرف شکلات هم گفت: شکلا تها با رنگ تیره تر (تلخ) برای استفاده در این ایام مناسب تر است و حتی افراد دیابتی هم می توانند به صورت محدود از آنها استفاده کنند.

وی خاطرنشان کرد: برای جلوگیری از اضافه وزن به دنبال مصرف انواع آجیل در بین وعده‌های غذایی بیشتر کردن زمان ورزش و حتی پیاده‌روی به افراد بری حفظ سلامتی پیشنهاد می‌شود.

پایان پیام/