«جعفر وحدت»، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان در ارومیه، افزود : پيش بيني مي شود امسال بيش از تن یکهزار و ۹۲۰ تن هويچ در سطح استان توليد شود كه در صورت تحقق نسبت به سال قبل از افزايش ۲۰ درصدی برخوردار خواهد بود.
سرپرست معاونت بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی اظهار كرد : محصول هويج در دو نوع فرنگي و بومي در سطح استان كشت مي شود كه این محصول هم در مقطع تولید تابستانه و هم به عنوان كشت دوم بعد از برداشت گندم، جو و کلزا به صورت نيمه مكانيزه نیز در سطح استان كشت و برداشت مي شود که همه ساله تا اوایل آذر ماه کار برداشت این محصول به طول می انجامد.
وحدت با بیان اینکه هویج در انواع زیادی از خاک‌ها به خوبی رشد می‌کند، یادآور شد: با استناد به یافته‌های تحقیقاتی ترجیحا خاک‌های با زهکشی خوب و PH خنثی و یا خاک‌های آلی فاقد کلوخ یا سنگ، برای تولید ریشه‌های صاف و راست ترجیح داده می‌شود.
وی همچنین بیان کرد : بیشترین سطح زیر کشت این محصول در استان مربوط به شهرستانهای سلماس ، ارومیه ، مهاباد ، شاهین دژ و بوکان است.
سرپرست معاونت بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با اشاره به این که هویج جزو کالاهای اساسی و استراتژیک کشور نبوده و قیمت آن تابع عرضه و تقاضا است، تصریح کرد: هرگونه افزایش تقاضا ناشی از کشش بازارهای صادراتی و مصرف داخل در افزایش قیمت این محصول موثر خواهد بود. محصول هويج كه يكي از مواد مغذي و سرشار از انواع ويتامين ها و املاح معدني است به صورت تازه خوي، مربا، افشره و همراه با انواع غذاهاي پخته شده و سالاد به مصرف مي رسد.
نظر شما