«مریم جوادی بایگی» در گفتگو با خبرنگار شبستان در بیرجند با اشاره به پیش بینی برداشت 10 تنی عسل از 2 هزار و 134 کلنی زنبور عسل در شهرستان سربیشه اظهار داشت: از اواخر خرداد ماه برداشت عسل در این منطقه آغاز شده است.
مدیر جهاد کشاورزی سربیشه میزان برداشت عسل از 2 هزار و 134 کلنی در سال گذشته را 10 تن و در سال جاری از همین تعداد کلنی را بیش از 10 تن اعلام کرد و گفت: عسل این شهرستان حاصل شهد گیاهان دارویی منطقه بوده و خاصیت دارویی منحصر به فردی دارد که در کل کشور از بازار پسندی مطلوبی برخوردار است .
به گفته وی ایران هشتمین تولید کننده عسل در دنیا است و سالانه حدود 80 هزار تن عسل در کشور تولید می شود.
مدیر جهاد کشاورزی سربیشه سرانه تولید عسل در ایران را پنج برابر جهان اعلام کرد و گفت: ایرانیان در مصرف عسل هم پنج برابر سرانه جهانی مصرف می کنند.
جوادی یادآور شد: با هدف افزایش تولید و ارتقاء سطح دانش زنبورداران اداره امور دام جهاد کشاورزی شهرستان اقدام به آموزش انفرادی زنبورداران کرده است.
نظر شما