ضرورت ساماندهی مصرف نان توسط واحدهای صنفی

تهوری با اشاره به وضعیت مطلوب کیفیت نان در خراسان‌جنوبی، بر لزوم ضرورت ساماندهی مصرف نان توسط واحدهای صنفی تاکید کرد و گفت: با وجود افزایش استفاده از گندم داخلی و شرایط گرمای شدید هوا که فرآیند عمل‌آوری و تخمیر خمیر را با دشواری‌هایی مواجه می‌کند، کیفیت نان تولیدی در استان همچنان مطلوب است.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از خراسان جنوبی، علی تهوری امروز در جلسه بررسی کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان اظهار کرد: پس از ابلاغ قیمت‌های جدید نان، روند رعایت ضوابط از سوی نانوایان بهبود یافته و میزان تخلفات نیز به شکل محسوسی کاهش پیدا کرده است.

وی با قدردانی از همراهی اصناف و نانوایان در اجرای ضوابط جدید افزود: نظارت بر نانوایی‌ها با مشارکت دستگاه‌های ذی‌ربط، گشت‌های مشترک و اداره‌کل تعزیرات حکومتی در حال انجام است و خوشبختانه در حال حاضر مشکل خاصی در زمینه تأمین و عرضه نان در سطح استان وجود ندارد.

معاون بازرسی، نظارت و حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان اداره‌کل صمت خراسان جنوبی ادامه داد: در بازدیدهای انجام‌شده، در بسیاری از نانوایی‌ها حتی انباشت نان مشاهده می‌شود و رضایتمندی مردم از کیفیت نان در نقاط مختلف استان مطلوب است. البته در برخی نانوایی‌ها به دلیل کیفیت بالاتر، تقاضا و صف بیشتری وجود دارد که این موضوع ناشی از استقبال مردم از کیفیت نان است و نه کمبود عمومی.

تهوری با اشاره به ضرورت ساماندهی نحوه تأمین نان مورد نیاز واحدهای صنفی و کسب‌وکارها گفت: در برخی موارد مشاهده شده است که واحدهایی مانند ساندویچی‌ها و سایر واحدهای صنفی، تعداد زیادی نان از نانوایی‌ها خریداری می‌کنند که این امر می‌تواند موجب افزایش صف و کاهش دسترسی مصرف‌کنندگان عادی شود.

وی پیشنهاد کرد: برای واحدهای صنفی و کسب‌وکارها، سازوکار مستقلی برای تأمین نان تعریف شود و حتی‌الامکان نیاز این واحدها از ظرفیت نانوایی‌های همان شهرستان تأمین شود تا ضمن جلوگیری از ایجاد فشار بر سهمیه نان شهروندان، ظرفیت نانوایی‌های شهرستان‌ها نیز تقویت شود.

تهوری افزود: لازم است مصرف نان در واحدهای صنفی از مصرف خانوار تفکیک شود و برای آن، تعریف مشخص، محدوده جغرافیایی و بازه زمانی معین در نظر گرفته شود.

وی با بیان اینکه در حال حاضر کمبود عمومی نان در استان وجود ندارد، تصریح کرد: شرایط تأمین و عرضه نان در سطح استان مناسب است و با توجه به کیفیت مطلوب، کاهش تخلفات و رضایتمندی مردم، تمرکز اصلی باید بر ساماندهی مصرف نان توسط واحدهای صنفی و جلوگیری از ایجاد فشار بر سهمیه مصرف خانوارها باشد.

کد خبر 1894958

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha