لزوم جلوگیری از خام‌فروشی زرشک در خراسان جنوبی

به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از خراسان جنوبی، سیدمحمدرضا هاشمی، استاندار خراسان جنوبی، امروز (۳٠ مهر) در آیین شکرگزاری برداشت زرشک با اشاره به دغدغه‌های کشاورزان استان، بر ضرورت حمایت از زرشک‌کاران، بهبود قیمت فروش محصول، توسعه صنایع تبدیلی و سرمایه‌گذاری برای فرآوری زرشک تأکید کرد.

وی با اشاره به فعالیت بیش از ۲۸ هزار کشاورز در حوزه تولید زرشک در خراسان جنوبی اظهار کرد: زرشک یکی از محصولات مهم باغی استان است که تولید آن با زحمات فراوان کشاورزان همراه است و باید برای حمایت از تولیدکنندگان و رفع مشکلات این بخش برنامه‌ریزی جدی صورت گیرد.

استاندار خراسان جنوبی با بیان اینکه قیمت فروش زرشک و تأمین بازار مناسب از دغدغه‌های اصلی کشاورزان است، افزود: سال گذشته با پیگیری‌های انجام‌شده و برگزاری جلسات با مسئولان استانی و نمایندگان مجلس، زمینه خرید زرشک با قیمت حدود ۱۳۵ تا ۱۴۰ هزار تومان فراهم شد.

هاشمی با اشاره به نگرانی کشاورزان درباره قیمت محصول امسال گفت: باید تلاش کنیم زرشک تولیدی کشاورزان با قیمت مناسب به فروش برسد تا زحمات تولیدکنندگان جبران شود و درآمد حاصل از این محصول بتواند هزینه‌های تولید، از جمله دستمزد کارگران، آبیاری و سم‌پاشی را پوشش دهد.

وی با تأکید بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان بیان کرد: خراسان جنوبی ظرفیت‌های قابل توجهی در تولید زرشک دارد و باید با سرمایه‌گذاری در بخش فرآوری، ارزش افزوده بیشتری از این محصول نصیب استان و کشاورزان شود.

استاندار خراسان جنوبی با اشاره به ظرفیت فرآوری زرشک و تولید محصولات متنوع از آن افزود: زرشک قابلیت تبدیل به فرآورده‌های مختلفی از جمله آب زرشک و انواع محصولات غذایی و نوشیدنی را دارد و توسعه این صنایع می‌تواند ضمن ایجاد ارزش افزوده، زمینه اشتغال‌زایی در مناطق روستایی را نیز فراهم کند.

هاشمی ادامه داد: در شرایطی که کشاورزان با مشکلاتی مانند کمبود آب، نبود جاده‌های مناسب بین مزارع و پایین بودن قیمت فروش محصول مواجه هستند، ایجاد واحدهای فرآوری و تکمیل زنجیره تولید می‌تواند بخشی از مشکلات این حوزه را برطرف کند.

وی با اشاره به ضرورت جذب سرمایه‌گذاری در حوزه فرآوری زرشک گفت: یکی از اهداف دعوت از مسئولان وزارتخانه‌های مرتبط به استان، بررسی ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری و استفاده از توان مجموعه‌های تولیدی برای راه‌اندازی کارخانه‌های فرآوری و توسعه صنایع وابسته به زرشک است.

استاندار خراسان جنوبی تأکید کرد: باید با فراهم کردن زمینه سرمایه‌گذاری و تقویت صنایع تبدیلی، از خام‌فروشی محصولات جلوگیری کنیم تا منافع اقتصادی تولید زرشک بیش از گذشته به کشاورزان و مردم استان برسد.