به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از خراسان جنوبی، زهرا کیانی، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند امروز (۲۲ مهر) در نشست خبری به مناسبت روز جهانی غذا و هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها، با اشاره به اهمیت کیفیت و کمیت مواد غذایی مصرفی اظهار کرد: تأمین غذای کافی برای همه افراد جامعه یک ضرورت است، اما در شرایط کنونی، به‌جز گروه‌های خاص، بیشتر افراد به دریافت کالری بالا نیازی ندارند و یکی از مشکلات اصلی تغذیه‌ای در سنین بزرگسالی، دریافت کالری بیش از نیاز بدن است.
وی با بیان اینکه چاقی مادر بسیاری از بیماری‌ها محسوب می‌شود، افزود: دریافت کالری اضافی با افزایش وزن و ابتلا به بیماری‌های مرتبط با چاقی ارتباط مستقیم دارد و ضروری است با آموزش و فرهنگ‌سازی، مردم به سمت مصرف مواد غذایی سالم‌تر و دارای ارزش تغذیه‌ای بالاتر هدایت شوند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی با اشاره به اهمیت توجه به نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای درج‌شده بر بسته‌بندی محصولات غذایی بیان کرد: این نشانگرها اطلاعات مناسبی درباره میزان کالری، چربی، نمک و سایر ترکیبات محصولات در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهند و می‌توانند در انتخاب آگاهانه مواد غذایی مؤثر باشند.
کیانی ادامه داد: نیاز غذایی افراد با توجه به میزان فعالیت بدنی متفاوت است و برای مثال، فردی که روزانه فعالیت ورزشی سنگین دارد، ممکن است به انرژی بیشتری نیاز داشته باشد، اما اصل مهم برای عموم مردم، پرهیز از دریافت کالری اضافی و حرکت به سمت تنوع غذایی و مصرف مواد غذایی سالم است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با تأکید بر اهمیت مصرف غلات کامل در رژیم غذایی روزانه وضرورت ترویج مصرف نان کامل در استان، گفت: یکی از مهم‌ترین منابع غلات در سبد غذایی ایرانیان، نان است و ازاین‌رو دانشگاه علوم پزشکی و سایر دستگاه‌های مرتبط تلاش کرده‌اند تولید و مصرف نان کامل را در استان گسترش دهند.
کیانی افزود: در سال گذشته کارخانه‌های آرد استان موفق به دریافت پروانه تولید آرد کامل شده‌اند و تعداد زیادی از نانوایی‌ها نیز با فراهم‌کردن شرایط لازم، مجوز پخت نان کامل را دریافت کرده‌اند و اکنون این نوع نان در نقاط مختلف استان تولید می‌شود.
وی با بیان اینکه یکی از مشکلات موجود، آشنایی ناکافی مردم با نان کامل و مزایای آن است، تصریح کرد: با وجود فراهم‌شدن زیرساخت‌های تولید، هنوز استقبال مردم از این محصول به اندازه کافی نیست و لازم است رسانه‌ها و دستگاه‌های فرهنگی برای معرفی ارزش غذایی نان کامل تلاش بیشتری داشته باشند.
به گفته وی تولید نان کامل به دلیل میزان بالاتر سبوس، نیازمند تجهیزات و شرایط ویژه‌ای از جمله دستگاه‌های مناسب مخلوط‌کردن خمیر و زمان بیشتر برای تخمیر است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند افزود: پخت نان کامل در مقایسه با نان معمولی دشوارتر است و همین موضوع بر شرایط تولید آن تأثیر می‌گذارد، اما با وجود این دشواری‌ها، ارزش غذایی بالاتر آن ضرورت ترویج مصرف این محصول را نشان می‌دهد.
کیانی با اشاره به شرایط اقتصادی خانوارها گفت: خانواده‌ها می‌توانند نان مصرفی خود را با نان کامل جایگزین کنند و از این نوع نان در یکی از وعده‌های غذایی یا جایگزینی بخشی از نان مصرفی نیز می‌تواند آثار مثبتی بر سلامت داشته باشد.
وی مصرف حبوباتی مانند عدس و لوبیا را از دیگر راهکارهای برخورداری از تغذیه سالم دانست و افزود: اصلاح الگوی غذایی لزوماً به معنای تحمیل هزینه‌های سنگین به خانوار نیست و تغییرات کوچک نیز می‌تواند در بلندمدت نتایج مطلوبی به همراه داشته باشد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر اظهار کرد: نوشیدن آب کافی، کاهش مصرف نمک و شکر و افزایش فعالیت بدنی از ساده‌ترین و مؤثرترین اقداماتی است که افراد می‌توانند برای حفظ سلامت خود انجام دهند.
کیانی افزود: انسان به‌طور طبیعی به مصرف مواد شیرین و شور تمایل دارد، اما این تمایل به معنای نیاز بدن به مقادیر بالای نمک و شکر نیست و باید از دوران کودکی برای اصلاح ذائقه افراد برنامه‌ریزی شود.
وی با بیان اینکه مصرف بیش از اندازه نمک و شکر با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند فشار خون و دیابت ارتباط دارد، گفت: بیماری‌های قلبی و عروقی از مهم‌ترین علل مرگ‌ومیر و کاهش کیفیت زندگی در کشور، استان و جهان محسوب می‌شوند و بخش قابل‌توجهی از عوامل خطر این بیماری‌ها با اصلاح سبک زندگی قابل‌کنترل است.
وی تأکید کرد: آثار نامطلوب تغذیه ناسالم ممکن است سال‌ها بعد نمایان شود و فرد در آینده با بیماری‌هایی مواجه شود که از سال‌های قبل زمینه ایجاد آن‌ها فراهم شده است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی با اشاره به اهمیت ورزش و تحرک بدنی گفت: فعالیت فیزیکی در کنار تغذیه سالم، نقش بسیار مهمی در پیشگیری و کنترل بیماری‌های مرتبط با چاقی دارد.
کیانی نقش رسانه‌ها را در اصلاح رفتارهای تغذیه‌ای جامعه بسیار مؤثر دانست و افزود: تکرار مستمر پیام‌های آموزشی درباره کاهش مصرف نمک، شکر و چربی و معرفی جایگزین‌های سالم می‌تواند به‌تدریج این توصیه‌ها را به بخشی از رفتار روزمره مردم تبدیل کند.
وی در ادامه با اشاره به اهمیت کاهش ضایعات مواد غذایی اظهار کرد: با وجود مشکلات اقتصادی و محدودیت منابع، همچنان شاهد دورریز مواد غذایی در خانوارها هستیم که این موضوع علاوه بر هدررفت غذا، به معنای اتلاف منابع آب، انرژی و نیروی انسانی است.
کیانی افزود: خرید مواد غذایی به اندازه نیاز، نگهداری صحیح محصولات و توجه به تاریخ مصرف آن‌ها از راهکارهای ساده‌ای است که می‌تواند میزان دورریز غذا را کاهش دهد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی ادامه داد: اگر هر فرد بتواند سهم کوچکی در کاهش ضایعات غذایی داشته باشد، مجموع این اقدامات در سطح جامعه به نتایج قابل‌توجهی منجر خواهد شد.
کیانی بر ضرورت استفاده از فناوری‌های نوین در بخش کشاورزی تأکید کرد و گفت: استفاده از روش‌هایی مانند آبیاری قطره‌ای زمانی عملیاتی خواهد شد که امکانات، تجهیزات و حمایت‌های مالی لازم در اختیار کشاورزان قرار گیرد.
وی خاطرنشان کرد: حفاظت از منابع آب و خاک برای نسل‌های آینده، یکی از ضرورت‌های تأمین امنیت غذایی پایدار است و باید در برنامه‌ریزی‌های مرتبط با تولید غذا مورد توجه قرار گیرد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی با اشاره به اقدامات نظارتی این مجموعه گفت: واحدهای تولیدی مواد غذایی در قالب کارگاه‌ها و کارخانه‌ها در نقاط مختلف استان فعالیت دارند.
کیانی افزود: این واحدها با وجود شرایط اقتصادی و دشواری‌های تولید، برای استمرار فعالیت خود تلاش می‌کنند و دانشگاه علوم پزشکی نیز در کنار صدور مجوزهای لازم، نظارت مستمر بر فرآیند تولید و کیفیت محصولات آن‌ها دارد.
وی با تأکید بر اهمیت آزمایش محصولات غذایی اظهار کرد: بررسی سلامت محصولات تنها به ظاهر آن‌ها محدود نمی‌شود، بلکه آزمایش‌های تخصصی برای شناسایی آلاینده‌های مختلف انجام می‌گیرد.
وی تصریح کرد: برای مثال، در بررسی سلامت برنج، امکان آزمایش ۱۷۰ نوع سم وجود دارد و علاوه بر آن، وجود فلزات سنگین، آلودگی‌های قارچی و میکروبی، وضعیت ظاهری محصول و وجود یا نبود آفات زنده نیز مورد بررسی قرار می‌گیرد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی تأکید کرد: هدف از انجام این آزمایش‌ها، اطمینان از سلامت محصولات و جلوگیری از ورود مواد غذایی آلوده به چرخه مصرف است.
کیانی گفت: استمرار تولید و تأمین مواد غذایی سالم در شرایط فعلی نیازمند تلاش فراوان است و فعالان این حوزه نقش مهمی در حفظ سلامت و امنیت غذایی جامعه دارند.
کیانی نشان سیب سلامت را حاصل از نظارت مستمر بر فرآیند تولید عنوان کرد و با اشاره به نقش مسئولان فنی واحدهای تولیدی اظهار کرد: هر واحد تولیدی دارای مسئول فنی متخصص در حوزه صنایع غذایی است که وظیفه نظارت بر فرآیند تولید، انجام آزمایش‌ها، کنترل خط تولید و بررسی شرایط نگهداری محصولات را بر عهده دارد.
وی افزود: دریافت نشان سیب سلامت و مجوزهای بهداشتی برای محصولات غذایی مستلزم رعایت ضوابط و استانداردهای مشخص است و حفظ این مجوزها نیز به نظارت مستمر و رعایت الزامات قانونی نیاز دارد.
به گفته وی شرایط دریافت مجوز بهداشتی برای مشاغل خانگی آسان‌تر شده و مشاغل خانگی با داشتن مسئول فنی می‌توانند مجوز بهداشتی برای تولید محصولات خود را دریافت کنند و تاکنون ۱۳۴ مجوز تاییده سلامت در این راستا صادر شده است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند ادامه داد: نمونه‌برداری از محصولات به‌صورت مستمر انجام می‌شود و در صورت دریافت شکایت از یک محصول، نمونه آن مورد آزمایش قرار می‌گیرد و نتیجه بررسی‌ها به فرد شاکی و واحد تولیدی اعلام می‌شود.
وی تصریح کرد: چنانچه تخلف یا آلودگی مؤثری در محصول شناسایی شود، متناسب با شرایط، امکان جمع‌آوری محصول از سطح بازار و حتی جلوگیری از ادامه تولید آن وجود دارد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با اشاره به اهمیت مقابله با کالاهای قاچاق گفت: نظارت‌های بهداشتی بر محصولات دارای مجوز انجام می‌شود، اما ورود کالاهای قاچاق به چرخه عرضه می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند.
کیانی افزود: به همین منظور گشت‌های مشترک بازرسی با همکاری اداره صنعت، معدن و تجارت، تعزیرات حکومتی و سایر دستگاه‌های مرتبط برای شناسایی کالاهای غیرمجاز و قاچاق در سطح عرضه انجام می‌شود.
وی با بیان اینکه بیشترین کشفیات کالاهای سلامت‌محور قاچاق در مسیرهای مواصلاتی استان مربوط به دارو است، اظهار کرد: بخشی از این داروها از کشورهایی مانند پاکستان و سایر کشورها وارد می‌شوند و مشخص نیست در چه شرایطی تولید، نگهداری و حمل شده‌اند.
وی ادامه داد: این داروها در موارد متعددی هنگام عبور از مسیرهای استان توسط پلیس کشف می‌شوند و تعداد آن‌ها قابل‌توجه است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند افزود: علاوه بر دارو، محصولات آرایشی و بهداشتی قاچاق نیز در مسیرهای مواصلاتی کشف می‌شوند که مصرف آن‌ها به دلیل نامشخص‌بودن شرایط تولید و نگهداری می‌تواند خطرآفرین باشد.
کیانی با بیان اینکه میزان کشفیات در سطح عرضه استان محدودتر است، گفت: بیشتر فروشگاه‌های استان ضوابط و مقررات را رعایت می‌کنند و موارد شناسایی‌شده در سطح عرضه در مقایسه با کشفیات مسیرهای مواصلاتی کمتر است.
وی بر برخورد جدی با تخلفات حوزه دارو تأکید کرد و افزود: تخلفات داروخانه‌ها و سایر مراکز مرتبط با سلامت با جدیت بررسی می‌شود و در مواردی حتی عرضه یک محصول قاچاق به اعمال محدودیت در فعالیت داروخانه منجر شده است.
وی تصریح کرد: رعایت حقوق مردم و اجرای دقیق قوانین برای دانشگاه علوم پزشکی اهمیت اساسی دارد و در صورت مشاهده تخلف، موضوع از مسیر قانونی پیگیری می‌شود.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با تأکید بر اینکه هیچ نظام نظارتی نمی‌تواند مدعی نظارت صددرصدی باشد، گفت: از گزارش‌ها و پیشنهادهای مردم و رسانه‌ها استقبال می‌کنیم تا هم تخلفات احتمالی شناسایی شود و هم از فعالانی که به‌درستی وظایف خود را انجام می‌دهند، حمایت شود.
وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به برنامه‌های پیش‌بینی‌شده به مناسبت روز جهانی غذا اظهار کرد: آموزش و فرهنگ‌سازی، به‌ویژه در میان کودکان و دانش‌آموزان، از مهم‌ترین محورهای برنامه‌های امسال است.
وی افزود: گروه‌های آموزشی دانشگاه علوم پزشکی در مدارس استان حضور پیدا می‌کنند و آموزش‌هایی درباره تغذیه سالم، انتخاب صحیح مواد غذایی و اصلاح عادت‌های تغذیه‌ای به دانش‌آموزان ارائه خواهند کرد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند ادامه داد: حضور کارشناسان در برنامه‌های صداوسیما، برگزاری نشست با فعالان صنایع غذایی، نشست‌های تخصصی با کارشناسان نظارت بر مواد غذایی استان و برگزاری دوره‌های آموزشی و بازآموزی از دیگر برنامه‌های پیش‌بینی‌شده است.
کیانی از برگزاری همایش روز جهانی غذا و تجلیل از فعالان صنایع غذایی خبر داد و گفت: بازدید از واحدهای تولیدی نیز در دستور کار قرار دارد تا ضمن آشنایی با فعالیت این مجموعه‌ها، از تلاش تولیدکنندگان قدردانی شود.
وی افزود: برگزاری مسابقات فرهنگی و نقاشی و اجرای برنامه‌های آموزشی ویژه گروه‌های مختلف جامعه نیز از دیگر اقدامات این مناسبت خواهد بود.
وی گفت: تولید محصول سالم و استمرار فعالیت واحدهای تولیدی در شرایط اقتصادی کنونی کار دشواری است و تلاش فعالان این بخش شایسته تقدیر است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند در ادامه با اشاره به اهمیت هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها اظهار کرد: حدود ۲۱ سال است که وزارت بهداشت با محوریت سازمان غذا و دارو، برنامه‌های ویژه‌ای را برای افزایش آگاهی عمومی و کاهش مسمومیت‌ها در هفته نخست آبان‌ماه اجرا می‌کند.
کیانی با بیان اینکه شعار این هفته «از شناخت خطر تا اقدام به‌موقع» است، افزود: مسمومیت‌ها از مشکلات شایع اما در بسیاری از موارد قابل‌پیشگیری هستند و اگرچه بخش زیادی از آن‌ها بدون عوارض جدی برطرف می‌شوند، برخی موارد شدید می‌توانند به آسیب‌های جبران‌ناپذیر یا مرگ منجر شوند.
وی با اشاره به اینکه حدود ۹۰ درصد مسمومیت‌ها در منازل رخ می‌دهد، گفت: کودکان و سالمندان از گروه‌های آسیب‌پذیر در برابر مسمومیت‌ها هستند و لازم است خانواده‌ها توجه بیشتری به ایمن‌سازی محیط خانه داشته باشند.
وی افزود: در بسیاری از موارد، داروهای مصرفی سالمندان در دسترس کودکان قرار می‌گیرد و همین موضوع می‌تواند حوادث خطرناکی ایجاد کند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند هشدار داد: حتی مصرف یک قرص کاهنده قند خون که برای یک فرد بزرگسال تجویز شده است، ممکن است برای کودکی با وزن حدود ۱۰ کیلوگرم خطر مرگ به همراه داشته باشد.
کیانی با اشاره به برنامه‌های هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها اظهار کرد: آموزش عمومی، به‌ویژه برای خانواده‌ها، کودکان و سالمندان، از مهم‌ترین اولویت‌های این هفته است.
وی افزود: نگهداری داروها و مواد شوینده دور از دسترس کودکان، قرار دادن داروها در بسته‌بندی اصلی، خودداری از نگهداری مواد شیمیایی در کنار مواد غذایی و نوشیدنی‌ها و رعایت نکات ایمنی وسایل گرمایشی از مهم‌ترین توصیه‌های پیشگیرانه است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند ادامه داد: برنامه‌های آموزشی این هفته موضوعاتی مانند مسمومیت‌های دارویی، مسمومیت کودکان، گازها و مونوکسیدکربن، سموم دفع آفات و مواد شیمیایی، مسمومیت‌های غذایی، گیاهان و قارچ‌های سمی، گزش جانوران سمی و سوءمصرف مواد مخدر، الکل و مواد محرک را در بر می‌گیرد.
کیانی افزود: برگزاری دوره‌های بازآموزی برای پزشکان، داروسازان و سایر اعضای کادر درمان، حضور کارشناسان در مدارس، تولید و انتشار محتوای آموزشی در رسانه‌ها، برنامه‌های رادیویی و تلویزیونی و اطلاع‌رسانی از طریق پایگاه‌های اینترنتی دانشگاه علوم پزشکی از جمله اقدامات پیش‌بینی‌شده است.
وی با اشاره به کاهش مسمومیت‌های غذایی در نتیجه گسترش اقدامات بهداشتی و نظارتی گفت: تلاش برای کنترل آلودگی‌های میکروبی و غیرمیکروبی مواد غذایی باعث شده است بسیاری از مشکلات گذشته کاهش یابد، اما همچنان آموزش و نظارت مستمر برای پیشگیری از موارد احتمالی ضروری است.
وی همچنین با اشاره به مرگ سالانه صدها هزار نفر در جهان بر اثر بیماری‌های ناشی از غذای ناسالم اظهار کرد: اقدامات بهداشتی، کنترل کیفیت مواد غذایی و ارتقای آگاهی عمومی نقش مهمی در کاهش این بیماری‌ها دارد.
کیانی تأکید کرد: داروها باید در بسته‌بندی اصلی خود و دور از دسترس کودکان نگهداری شوند و قرار دادن دارو در کیف والدین، کنار تخت سالمندان یا سایر مکان‌های قابل‌دسترس برای کودکان می‌تواند خطرآفرین باشد.
وی با اشاره به مهم‌ترین عوامل مسمومیت اظهار کرد: مسمومیت‌های دارویی هر سال از چالش‌های مهم این حوزه هستند و در خراسان جنوبی نیز مسمومیت با مواد مخدر و مرگ ناشی از آن‌ها از موضوعات نگران‌کننده محسوب می‌شود چراکه به‌سرعت موجب اختلال تنفسی شده و در صورت مصرف بیش از اندازه یا مصرف توسط کودکان، خطر مرگ وجود دارد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی تأکید کرد: مواد دارویی و شیمیایی به هیچ عنوان نباید در ظروف مواد غذایی و نوشیدنی نگهداری شوند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با اشاره به آغاز فصل سرما اظهار کرد: مسمومیت با گاز مونوکسیدکربن یکی از خطرات جدی این فصل است و متأسفانه همچنان مواردی از مرگ ناشی از این گاز گزارش می‌شود.
کیانی افزود: مونوکسیدکربن گازی بی‌رنگ و بی‌بو است که افراد ممکن است بدون آگاهی در معرض آن قرار گیرند و دچار مسمومیت شدید شوند.
وی با تأکید بر ضرورت آموزش عمومی درباره استفاده ایمن از وسایل گرمایشی گفت: آگاهی‌بخشی درباره خطرات این گاز و رعایت نکات ایمنی می‌تواند از بروز بسیاری از حوادث و مرگ‌ومیرها جلوگیری کند.
وی همچنین نسبت به خطر استفاده نادرست از مواد شوینده هشدار داد و افزود: مواد شیمیایی موجود در منازل از جمله شوینده‌های قوی، مواد اسیدی و قلیایی و سفیدکننده‌ها در صورت استفاده نادرست می‌توانند موجب مسمومیت شوند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی تصریح کرد: ترکیب برخی مواد شوینده مانند وایتکس با مواد اسیدی می‌تواند گازهای سمی تولید کند و حتی اگر فرد در همان لحظه دچار آسیب شدید نشود، ممکن است با عوارض تنفسی طولانی‌مدت مواجه شود.
کیانی افزود: آموزش نحوه صحیح استفاده و نگهداری از مواد شوینده از اقدامات ضروری برای پیشگیری از مسمومیت‌های خانگی است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند ادامه داد: خطر برخی گیاهان تنها به خوردن آن‌ها محدود نمی‌شود و تماس با بعضی گیاهان نیز می‌تواند موجب بروز حساسیت و آسیب شود.
کیانی گفت: برخی گیاهان زینتی که در منازل نگهداری می‌شوند، ممکن است برای کودکان خطرآفرین باشند و لازم است خانواده‌ها این گیاهان را دور از دسترس کودکان قرار دهند.
وی به گزش جانوران سمی اشاره کرد و افزود: در خراسان جنوبی موارد عقرب‌گزیدگی بیشتر مشاهده می‌شود و مارگزیدگی در مقایسه با آن محدودتر است.
وی خاطرنشان کرد: دسترسی سریع به خدمات اورژانسی و رعایت توصیه‌های پیشگیرانه از جمله ایمن‌سازی محیط منازل و جلوگیری از ورود جانوران سمی می‌تواند در کاهش آسیب‌های ناشی از گزش مؤثر باشد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی‌بیرجند در ادامه با اشاره به آسیب‌های ناشی از سوءمصرف مواد مخدر، الکل و مواد محرک اظهار کرد: پیامدهای مصرف این مواد تنها به مسمومیت محدود نمی‌شود، بلکه آسیب‌های اجتماعی، اقتصادی و خانوادگی گسترده‌ای به دنبال دارد.
کیانی با بیان اینکه پیشگیری از سوءمصرف مواد نیازمند برنامه‌ریزی جدی و آموزش مؤثر است، گفت: صرف ارائه توصیه‌های شفاهی کافی نیست و باید برای افزایش آگاهی جوانان و اصلاح رفتارهای پرخطر اقدامات هدفمند انجام شود.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان جنوبی افزود: علائم مسمومیت با متانول ممکن است با تأخیر و گاهی پس از ۱۲ تا ۲۴ ساعت ظاهر شود و مشکلات گوارشی و اختلالات بینایی از نشانه‌های مهم آن است.
کیانی ادامه داد: در برخی موارد، افراد به دلیل نگرانی یا ترس، مصرف مشروبات الکلی را هنگام مراجعه به بیمارستان اعلام نمی‌کنند و همین موضوع می‌تواند تشخیص و درمان به‌موقع را با مشکل مواجه کند.
وی با بیان اینکه آسیب بینایی ناشی از متانول ممکن است برگشت‌ناپذیر باشد، تأکید کرد: افزایش آگاهی عمومی درباره خطرات این ماده و ضرورت مراجعه فوری به مراکز درمانی اهمیت فراوانی دارد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با تأکید بر اهمیت اقدام صحیح در زمان بروز مسمومیت اظهار کرد: یکی از اشتباهات رایج هنگام مواجهه با فرد مسموم، تلاش برای ایجاد استفراغ یا انجام اقدامات درمانی خودسرانه است و خانواده‌ها نباید بدون آگاهی و توصیه تخصصی برای خارج‌کردن ماده سمی از بدن اقدام کنند، زیرا برخی اقدامات نادرست ممکن است شرایط بیمار را وخیم‌تر کند.
کیانی تصریح کرد: در صورت بروز مسمومیت، مهم‌ترین اقدام تماس فوری با اورژانس ۱۱۵ و دریافت راهنمایی تخصصی است.
به گفته وی علاوه بر اورژانس، مرکز اطلاع‌رسانی دارویی نیز آماده پاسخگویی به پرسش‌های مردم درباره داروها، عوارض احتمالی و برخی موارد مسمومیت است.
نظر شما