خبرگزاری شبستان _ خراسانجنوبی؛فاطمه رحیمزاده - در گوشهای از خراسان جنوبی، ایدههایی در حال تبدیل شدن به محصولاتی هستند که میتوانند بخشی از نیازهای کشور را پاسخ دهند، ایدههایی که از دل دانش و خلاقیت جوانان و پژوهشگران برآمده و امروز در مسیر تجاریسازی، اشتغالآفرینی و توسعه اقتصادی استان قرار گرفتهاند.
شرکتهای فناور مستقر در پارک علم و فناوری خراسان جنوبی، با تکیه بر توان علمی و ظرفیتهای بومی، تلاش میکنند فاصله میان پژوهش و تولید را کوتاهتر کنند. مسیر فعالیت این شرکتها، با وجود ظرفیتهای ارزشمند، همچنان با چالشهایی همچون تأمین سرمایه، دریافت مجوزهای تولید، توسعه زیرساختها و ورود به بازار همراه است، چالشهایی که حمایت هدفمند از زیستبوم فناوری و نوآوری میتواند در رفع آنها نقشآفرین باشد.
در این گزارش، پای صحبت فعالان فناور استان نشستهایم تا از ایدههایی بگوییم که در مسیر تولید قرار گرفتهاند و از فرصتها و موانعی که پیش روی تحقق اقتصاد دانشبنیان در خراسان جنوبی وجود دارد.
محمد جلیل یوسفی، مدیرعامل شرکت زیستفناوری پزشکی ستاره پردیس، در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از خراسانجنوبی اظهار کرد: ایده تولید این محصول از یک تجربه شخصی آغاز شد، زمانی که برای نخستینبار این محصول را در یک نوشیدنی مشاهده کردم، برای خرید ماده اولیه آن جستوجو نموده، متوجه شدم تولیدکننده صنعتی آن در ایران وجود ندارد.
وی افزود: در آن زمان، در ترم نخست مقطع کارشناسی ارشد رشته بیوتکنولوژی پزشکی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند تحصیل میکردم و با توجه به اینکه فرآیند تولید این محصول با رشته تحصیلیام ارتباط داشت، تصمیم گرفتم موضوع را بهصورت علمی دنبال کنم.
مدیرعامل شرکت زیستفناوری پزشکی ستاره پردیس بیان کرد: این کار از بهمنماه سال ۱۴۰۱ آغاز شد و پس از چند ماه، با پذیرش در مرکز رشد پارک علم و فناوری خراسانجنوبی، فعالیت تحقیق و توسعه شرکت شکل جدیتری گرفت و در تیرماه سال ۱۴۰۲ شرکت زیستفناوری پزشکی ستاره پردیس را به ثبت رساندیم.
یوسفی ادامه داد: برادر کوچکترم پیش از آن در پارک علم و فناوری مستقر بود و پیشنهاد داد برای ادامه این ایده وارد پارک شوم، چراکه پارک میتوانست از ایده و مسیر توسعه محصول حمایت کند.
تولید این محصول پیچیدگیهای علمی خاص خود را داشت و باید سویه باکتری مورد نیاز شناسایی و فرآیند تولید آن بهینهسازی میشدوی با بیان اینکه بخش قابل توجهی از فعالیت شرکت در سالهای نخست به تحقیق و توسعه اختصاص داشته است، گفت: تولید این محصول پیچیدگیهای علمی خاص خود را داشت و باید سویه باکتری مورد نیاز شناسایی و فرآیند تولید آن بهینهسازی میشد.
وی افزود: باکتری مورد استفاده را شناسایی و به نام شرکت ثبت کرده و همچنین روی محیط کشت مورد نیاز آن کار کردیم، محیط کشت رایج این محصول در بسیاری از کشورها بر پایه آب نارگیل است، اما تلاش کردیم با استفاده از ظرفیتهای موجود در کشور، محیط کشت را بومیسازی کنیم.
ناتادیکوکو یک محصول تخمیری است که با استفاده از باکتری تولید میشود. باکتری در محیط کشت رشد کرده و ساختارهای خوراکی مورد نظر را تولید میکندمدیرعامل شرکت زیستفناوری پزشکی ستاره پردیس درباره ساختار محصول توضیح داد: ناتادیکوکو یک محصول تخمیری است که با استفاده از باکتری تولید میشود. باکتری در محیط کشت رشد کرده و ساختارهای خوراکی مورد نظر را تولید میکند.
یوسفی با اشاره به ویژگیهای این محصول گفت: این ساختارها در حالت اولیه فاقد طعم و بوی مشخص هستند و به دلیل ساختار نانوفیبری خود، زمانی که در یک مایع قرار میگیرند، طعم و رنگ همان مایع را به خود میگیرند.
نمونههایی با طعمها و رنگهای مختلف از جمله انگور، بلوبری و سایر طعمها نیز تولید شده استوی افزود: به عنوان نمونه، محصولی که در محیط گلاب و زعفران قرار گرفته بود، رنگ و ویژگیهای همان نوشیدنی را به خود گرفته است و نمونههایی با طعمها و رنگهای مختلف از جمله انگور، بلوبری و سایر طعمها نیز تولید شده است.
مدیرعامل شرکت زیستفناوری پزشکی ستاره پردیس تصریح کرد: هدف ما تولید نوشیدنی نیست، بلکه تولید این قطعات و عرضه آن به تولیدکنندگان نوشیدنی است تا بتوانند از آن در نوشیدنیهای مختلف استفاده کنند، به عنوان مثال میتوان این محصول را در آبپرتقال یا نوشیدنیهایی با طعم و رنگهای مختلف استفاده کرد.
برای ورود به تولید صنعتی به تجهیزاتی مانند پروسستانک، دیگ بخار و سایر تجهیزات خط تولید نیاز داریم و در حال تهیه تجهیزات مورد نیاز هستیمیوسفی با بیان اینکه شرکت اکنون از مرحله تحقیق و توسعه عبور کرده و در فاز نیمهصنعتی قرار دارد، گفت: برای ورود به تولید صنعتی به تجهیزاتی مانند پروسستانک، دیگ بخار و سایر تجهیزات خط تولید نیاز داریم و در حال تهیه تجهیزات مورد نیاز هستیم.
وی ادامه داد: راهاندازی یک خط تولید استاندارد که الزامات لازم برای دریافت مجوزهای تولید را داشته باشد، به بیش از ۱۰ میلیارد تومان سرمایهگذاری نیاز دارد که در همین راستا، صندوق نوآوری و شکوفایی ریاست جمهوری برای حمایت و مساعدت در این زمینه قول همکاری داده است.
وی درباره حمایت پارک علم و فناوری نیز گفت: پارک از ابتدای مسیر در زمینه استقرار، توسعه ایده و فعالیتهای تحقیق و توسعه در کنار شرکت بوده و این حمایتها به ما کمک کرده است تا ایده اولیه را به مرحله تولید نیمهصنعتی برسانیم.
شرکتهای فناور پارک زمانی میتوانند اثر واقعی خود را در اقتصاد استان نشان دهند که مسیر حمایت از ایده تا تجاریسازی و ورود محصول به بازار تکمیل شودمدیرعامل شرکت زیستفناوری پزشکی ستاره پردیس با تأکید بر نقش شرکتهای فناور مستقر در پارک علم و فناوری در ایجاد اشتغال و تبدیل دانش به محصول اظهار کرد: شرکتهای فناور پارک زمانی میتوانند اثر واقعی خود را در اقتصاد استان نشان دهند که مسیر حمایت از ایده تا تجاریسازی و ورود محصول به بازار تکمیل شود، چراکه نتیجه این فرآیند علاوه بر تولید محصول دانشبنیان و فناورانه، ایجاد فرصتهای شغلی برای نیروهای متخصص و تحصیلکرده است.
یوسفی با بیان اینکه شرکتهای فناور؛ حلقه اتصال دانش و اشتغال هستند، افزود: تجاریسازی محصولات فناورانه میتواند زمینه ماندگاری نیروهای متخصص در استان را فراهم کند و شرکت ما نیز با عبور از مرحله آزمایشگاهی و ورود به تولید نیمهصنعتی و صنعتی، به دنبال توسعه فعالیت و ایجاد اشتغال تخصصی است.
وی یادآورشد: در حال حاضر تیم شرکت، متشکل از ۶ نیروی متخصص حوزه علوم پزشکی است و در ادامه مسیر تولید صنعتی، متناسب با توسعه خط تولید، ظرفیت جذب نیروی انسانی نیز افزایش خواهد یافت.
وی با اشاره به نبود تولیدکننده صنعتی این محصول در کشور گفت: محصول مشابه در کشورهای آسیای شرقی تولید میشود، اما در ایران تاکنون تولیدکننده صنعتی برای آن وجود نداشته است.
مدیرعامل شرکت زیستفناوری پزشکی ستاره پردیس ادامه داد: در داخل کشور این محصول توسط چند شرکت تولید شده، اما هیچکدام تاکنون به مرحله تولید صنعتی با ظرفیت مورد نظر نرسیدهاند و محصول ما نیز در مسیر عبور از تولید نیمهصنعتی به تولید صنعتی قرار دارد.
یوسفی با اشاره به چالشهای پیش روی تولید این محصول گفت: یکی از مسائل مهم، فرآیند دریافت مجوزهای مربوط به سازمان غذا و دارو است؛ چراکه محصول ما تولید داخل است و از آنجا که نمونه صنعتی مشابه داخلی وجود نداشته، حساسیت و بررسیهای بیشتری در فرآیند صدور مجوزها وجود دارد.
در حال حاضر در هیچ استان کشور و حتی مرکز کشور، تولید صنعتی این محصول وجود ندارد و تلاش ما این است که با تکمیل فرآیند تحقیق و توسعه، دریافت مجوزها و تأمین تجهیزات، نخستین تولید صنعتی آن در کشور را رقم بزنیموی خاطرنشان کرد: در حال حاضر در هیچ استان کشور و حتی مرکز کشور، تولید صنعتی این محصول وجود ندارد و تلاش ما این است که با تکمیل فرآیند تحقیق و توسعه، دریافت مجوزها و تأمین تجهیزات، نخستین تولید صنعتی آن در کشور را رقم بزنیم.
وی تأکید کرد: هدف اصلی شرکت، عبور از مرحله تحقیقاتی و رساندن محصول به بازار است، چراکه یک محصول فناورانه زمانی میتواند ارزش اقتصادی و اجتماعی خود را نشان دهد که از محیط آزمایشگاه خارج شده، به تولید برسد، وارد بازار شود و در کنار ایجاد ارزش افزوده، زمینه اشتغال نیروهای متخصص را نیز فراهم کند.
نظر شما