ابراهیمپور رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان ایلام، در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان در ایلام از تداوم و نتایج موفقیتآمیز طرح تشدید نظارتهای بهداشتی در این استان خبر داد و اظهار داشت: در راستای تأمین سلامت شهروندان و نظارت بر چرخه تولید تا مصرف فرآوردههای دامی، طی بیستمین روز از اجرای این طرح، ۵ هزار و ۷۸ مورد بازدید از مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآوردههای خام دامی در سطح استان انجام شده است.
وی افزود: این بازدیدها منجر به صدور ۱۵۶ فقره تذکر بهداشتی برای واحدهای صنفی و همچنین ضبط و معدومسازی ۵۲۹ کیلوگرم انواع فرآورده خام دامی شامل گوشت قرمز و سفید شد که به دلیل عدم تطابق با استانداردهای بهداشتی، قابلیت مصرف انسانی را نداشتند.
دکتر ابراهیمپور با اشاره به برخورد قاطع با متخلفان، بیان کرد: در همین راستا، ۱۵ واحد صنفی به دلیل تخلفات بهداشتی به مراجع قضایی و سازمان تعزیرات حکومتی معرفی شدند تا با آنان برخورد قانونی لازم صورت گیرد.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی دامپزشکی استان ایلام همچنین به نظارتهای دقیق بر کشتار دام در کشتارگاههای استان اشاره کرد و گفت: طی این مدت، ۹۴۴ رأس دام سبک (گوسفند و بز) در کشتارگاههای استان ذبح و پس از تأیید ناظران بهداشتی، ۱۹ هزار و ۴۴۹ کیلوگرم گوشت قرمز سالم برای عرضه تأیید شد.
وی در ادامه افزود: همچنین ۱۳۰ رأس دام سنگین در کشتارگاهها ذبح و ۲۶ هزار و ۲۹۲ کیلوگرم گوشت گاو و گوساله پس از بازرسیهای لازم، سالم تشخیص داده شده و تنها ۱۱۴ کیلوگرم از این دامها به دلیل نقص در استانداردهای بهداشتی ضبط گردید.
دکتر ابراهیمپور در بخش دیگری از سخنان خود به نظارت بر کشتارگاههای طیور اشاره کرد و عنوان داشت: در این راستا، ۳۸۳ هزار و ۶۴۱ قطعه طیور تحت بازرسیهای بهداشتی قرار گرفتند که ۶ هزار و ۶۶۱ کیلوگرم از این محصولات به دلیل عدم رعایت استانداردهای لازم، ضبط و معدوم شدند.
وی در پایان تأکید کرد: دامپزشکی استان ایلام با قاطعیت و جدیت تمام، نظارت بر سلامت مواد غذایی را در دستور کار خود قرار داده و با هرگونه تخلف بهداشتی در این زمینه برخورد خواهد کرد.
نظر شما